029 你想不想入御膳房啊
“没错。”叶正儒笑笑，眯起狐狸眼，侧过身子，也看了秦川一眼，道：“上次他做的那道菜你还记得吗？”
“清水芙蓉？”贺添对这道菜印象还是十分深刻的，尤其是后面见过父亲依照菜谱做了几次。
每次做，都对这道菜赞不绝口。
让贺添想不记得都难。
叶正儒“嗯”了一声，道：“那道菜最关键的，就在于菜心雕刻成花，且根叶分离不散，每一片，都薄如蝉翼，包含鸡汤，入口即化。”
贺添亦点头道：“嗯，爹跟我说过，鸡汤熬制固然是重点，但如何让菜心与汤汁完美融合在一起，且做到入口即化，也是一道不能忽略的工序。”
“其实很简单。”叶正儒笑道：“就是菜心的每一瓣叶子，一叶横切成三片薄片，分别剔除叶脉，就能很好的将鸡汤融入其中。”
“一片叶子，本就薄，居然还要横切成三片薄片，分别又剔除细如毫毛的叶脉，如此精细的活，刀工之讲究，可想而知。”
“这道菜，看似考量的是熬汤的功夫，实则，也在考验厨师的刀工。”
叶正儒说完，又是一声长叹，看着贺添，惋惜道：“只可惜啊，这样的人才，却不是御膳房的人，真是明珠暗投啊。”
贺添听完，一怔。
这叶正儒说的话，竟然和他父亲说的话，一字不差。
这让贺添心里，对叶正儒的敬佩，不知不觉又多了一层。
不过，脸上还是保持淡淡的表情，问道：“那天，他也是这么做的？”
贺添只见过父亲做的，却没见过秦川做的。
因为上次贺潮生吃的太快，他连看一眼的机会都没有。
叶正儒点头，“正是。”
贺添立刻眼前一亮，顿时有了打败魏珏然的希望，道：“其实，就算他现在要入御膳房，也不是难事。”
叶正儒挑眉，“哦”了一声，问道：“这话，怎么说？”
贺添道：“我是御膳房的副庖长，现在尚膳正和庖长不在，厨房暂时由我做主，我要提拔个御厨，简直轻而易举。”
说完，贺添又看叶正儒一眼，“现在还有你这个主事在，在花名册上填个名字，稍微改动下时间，那也不算我们作假，临时抱佛脚。”
“可别。”叶正儒立刻摆手，道：“御厨的事，不归我管，出了事，我负不起责。”
贺添道：“你别忘了，刚才拿小子说的，他要是当上尚膳副，可是第一个那你开刀。”
“等等。”叶正儒反应快速，“那是我没说出他菜的毛病，他才这样做，如今我如实说出，那他只有心服口服的份。”
“你确定？”贺添阴笑着道：“我告诉你，这小子，可记仇了，当初就是因为师兄与他比菜，赢过他一次，他便三番五次来御膳房找师兄的麻烦。你知道我师兄为何尚膳副升不上去吗？很大一部分原因，就是这个小子背后挑拨的。”
其实，江必文尚膳副升不上去，很大一部分责任在于贺潮生觉得他资历尚浅，还不够格管理一方厨房。
但贺添这么说，无非就是想吓唬吓唬叶正儒一下，让他与自己在统一战线。
这样就算他私自提拔一个人做御厨，虽然越了规矩，但好歹也有给人一起分担。
叶正儒捻须，眯着狐狸眼，一脸探究的看着贺添，“你说的是真的？”
贺添挺起胸膛，道：“那当然，不信你可以问问别的御厨，看那小子平常都是怎么对付他们的。”
叶正儒听罢，立刻露出警惕的神情，垂眸思索了一下，道：“那可不好，老夫都一把年纪了，再过几年就可以出宫享清福了，要是这节骨眼被别人摆一道，岂不是就糟糕了。”
眼见着诡计得逞，贺添乘胜追击，道：“所以叶主事，您若相信那小太监，我们就稍微灵活运用一下，现在就把他的名字，划进御膳房，怎么样？”
叶正儒沉思片刻，却还是摇摇头，道：“不妥，不妥，他是冷宫里的人，我们私自划入御膳房，那冷宫那边，怎么交待？”
贺添建议道：“您放心，先划入，人暂时不用过来，等于冷宫那边，人事交接完毕，咱们再让他来御膳房帮厨，或者，过完这一茬，再把他的名字划掉，也可以。”
“先划入，再划掉？”叶正儒看着贺添，“这能行吗？”
贺添虽和叶正儒在沟通着，但眼珠子还是不忘往那香炉里瞟，就只剩下一点点时间了，便加快了语速，道：“我们这是权宜之计，你知我知，怎么不行？到时候要是我爹尚膳正，或者御膳房总管，问责下来，我一并担着总行了吧。”
事关御膳房荣辱，再加上魏珏然与他一向不和，若真让魏珏然做了尚膳副，那他以后肯定没好日子过。
孰轻孰重。
贺添还是分得清的。
就算被御膳房总管或者他爹知道，自己私自修改御厨名单，最多也就是一顿臭骂，责罚十天半个月也就过去。
总好过被折磨一辈子的好。
叶正儒立马借坡下驴，道：“这话可是你说的，别到时候出事了，你把我出去顶雷，你小子，坏心思多得很。”
贺添信誓旦旦的保证，“绝对不会。”
“那行，我现在就去书房，拿出御厨花名册，加上一笔。”叶正儒也不墨迹，说完便出了厨房。
见叶正儒健步如飞的走了，贺添便走向了秦川，上下打量他一眼，笑得贼兮兮的道：“你，想不想入御膳房啊？”
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“清水芙蓉？”贺添对这道菜印象还是十分深刻的，尤其是后面见过父亲依照菜谱做了几次。
每次做，都对这道菜赞不绝口。
让贺添想不记得都难。
叶正儒“嗯”了一声，道：“那道菜最关键的，就在于菜心雕刻成花，且根叶分离不散，每一片，都薄如蝉翼，包含鸡汤，入口即化。”
贺添亦点头道：“嗯，爹跟我说过，鸡汤熬制固然是重点，但如何让菜心与汤汁完美融合在一起，且做到入口即化，也是一道不能忽略的工序。”
“其实很简单。”叶正儒笑道：“就是菜心的每一瓣叶子，一叶横切成三片薄片，分别剔除叶脉，就能很好的将鸡汤融入其中。”
“一片叶子，本就薄，居然还要横切成三片薄片，分别又剔除细如毫毛的叶脉，如此精细的活，刀工之讲究，可想而知。”
“这道菜，看似考量的是熬汤的功夫，实则，也在考验厨师的刀工。”
叶正儒说完，又是一声长叹，看着贺添，惋惜道：“只可惜啊，这样的人才，却不是御膳房的人，真是明珠暗投啊。”
贺添听完，一怔。
这叶正儒说的话，竟然和他父亲说的话，一字不差。
这让贺添心里，对叶正儒的敬佩，不知不觉又多了一层。
不过，脸上还是保持淡淡的表情，问道：“那天，他也是这么做的？”
贺添只见过父亲做的，却没见过秦川做的。
因为上次贺潮生吃的太快，他连看一眼的机会都没有。
叶正儒点头，“正是。”
贺添立刻眼前一亮，顿时有了打败魏珏然的希望，道：“其实，就算他现在要入御膳房，也不是难事。”
叶正儒挑眉，“哦”了一声，问道：“这话，怎么说？”
贺添道：“我是御膳房的副庖长，现在尚膳正和庖长不在，厨房暂时由我做主，我要提拔个御厨，简直轻而易举。”
说完，贺添又看叶正儒一眼，“现在还有你这个主事在，在花名册上填个名字，稍微改动下时间，那也不算我们作假，临时抱佛脚。”
“可别。”叶正儒立刻摆手，道：“御厨的事，不归我管，出了事，我负不起责。”
贺添道：“你别忘了，刚才拿小子说的，他要是当上尚膳副，可是第一个那你开刀。”
“等等。”叶正儒反应快速，“那是我没说出他菜的毛病，他才这样做，如今我如实说出，那他只有心服口服的份。”
“你确定？”贺添阴笑着道：“我告诉你，这小子，可记仇了，当初就是因为师兄与他比菜，赢过他一次，他便三番五次来御膳房找师兄的麻烦。你知道我师兄为何尚膳副升不上去吗？很大一部分原因，就是这个小子背后挑拨的。”
其实，江必文尚膳副升不上去，很大一部分责任在于贺潮生觉得他资历尚浅，还不够格管理一方厨房。
但贺添这么说，无非就是想吓唬吓唬叶正儒一下，让他与自己在统一战线。
这样就算他私自提拔一个人做御厨，虽然越了规矩，但好歹也有给人一起分担。
叶正儒捻须，眯着狐狸眼，一脸探究的看着贺添，“你说的是真的？”
贺添挺起胸膛，道：“那当然，不信你可以问问别的御厨，看那小子平常都是怎么对付他们的。”
叶正儒听罢，立刻露出警惕的神情，垂眸思索了一下，道：“那可不好，老夫都一把年纪了，再过几年就可以出宫享清福了，要是这节骨眼被别人摆一道，岂不是就糟糕了。”
眼见着诡计得逞，贺添乘胜追击，道：“所以叶主事，您若相信那小太监，我们就稍微灵活运用一下，现在就把他的名字，划进御膳房，怎么样？”
叶正儒沉思片刻，却还是摇摇头，道：“不妥，不妥，他是冷宫里的人，我们私自划入御膳房，那冷宫那边，怎么交待？”
贺添建议道：“您放心，先划入，人暂时不用过来，等于冷宫那边，人事交接完毕，咱们再让他来御膳房帮厨，或者，过完这一茬，再把他的名字划掉，也可以。”
“先划入，再划掉？”叶正儒看着贺添，“这能行吗？”
贺添虽和叶正儒在沟通着，但眼珠子还是不忘往那香炉里瞟，就只剩下一点点时间了，便加快了语速，道：“我们这是权宜之计，你知我知，怎么不行？到时候要是我爹尚膳正，或者御膳房总管，问责下来，我一并担着总行了吧。”
事关御膳房荣辱，再加上魏珏然与他一向不和，若真让魏珏然做了尚膳副，那他以后肯定没好日子过。
孰轻孰重。
贺添还是分得清的。
就算被御膳房总管或者他爹知道，自己私自修改御厨名单，最多也就是一顿臭骂，责罚十天半个月也就过去。
总好过被折磨一辈子的好。
叶正儒立马借坡下驴，道：“这话可是你说的，别到时候出事了，你把我出去顶雷，你小子，坏心思多得很。”
贺添信誓旦旦的保证，“绝对不会。”
“那行，我现在就去书房，拿出御厨花名册，加上一笔。”叶正儒也不墨迹，说完便出了厨房。
见叶正儒健步如飞的走了，贺添便走向了秦川，上下打量他一眼，笑得贼兮兮的道：“你，想不想入御膳房啊？”
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