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306:山荒着有些浪费(二更)

小说:农家喜事之旺门佳婿作者:香香大小姐字数:2000更新时间 : 2023-04-11 15:57:03
  “你这庄子还真不小,果树那些在哪呢?”姜子夜花氏了一圈,问道。

  “东南方向呢,一会带你们去果树地里。这边西大门出去就是后山,冷窖就在那山里。”

  “这山也是你们家的?”姜子夜仰头看了看,问道。

  “嗯,以前,这山买的时候也不贵,两千多两白银,我爹买下的,送了我娘做聘礼,正好山下是我外祖家的一个别院,为的是照看着那片果林。等我出生后,我外祖一合计,就把山又给了我了,我娘也把这庄子给了我,这样一来这一大片就都是我的了,随我折腾。”

  说完,柳维雁环视了周围一眼,“咋样,这里环境还可以吧!”

  姜子夜点头,“嗯,还不错,但是,有一个缺点。”

  柳维雁一愣,“什么?”

  “你这山后面出水不好的话,万一遇上连阴天,下上一个多月的雨,你这个山庄就会被洪水淹没,你是近几年才全部盖起来的吧?”

  柳维雁笑笑,“放心吧,出水口我留了,山庄的两边,有排水沟,一会你去了后面就看到了。”

  说完,他对牛管家道:“牛叔,你带着他们把这些东西给唐叶姑娘送过去,我带姜兄去后面山上看看去。”

  牛管家应了一声,带着那两个人给唐叶送东西去了。

  柳维雁带着姜子夜则是往后山走去。

  到了山上,上山的路是一条小路,山上也是荒着的,没做什么用途,只是在山下挖了山洞,做了库房。

  姜子夜看过后,沉吟着,觉得他这山这样荒着,还真是浪费了,不过,他并没有多说什么,只是心里觉得,这山要是给叶子,肯定很会规划。

  他们回到院子里时,那两个送东西的小伙子和牛管家已经离去了,唐叶一个人在西房的书房里看那些罐子。

  桌子上一共六种颜色的罐子:红色,白色,蓝色,桃粉色,黄色和绿色的。

  唐叶正一个一个的拿起来仔细的看着,并且用盖子盖紧后试验着。

  “有问题吗?”柳维雁坐在她对面好奇的看着。

  唐叶摇了摇头,“没有,我在试会不会漏水。”

  唐叶说着话,拿起一个摇了起来,原来,她在里边装了水。

  摇了一会,唐叶拿手去试验口子上,还是会有水渗出来。

  唐叶抿了抿唇,看向了柳维雁,“大雁,这口子上渗水,这里边还得衬一层油纸。”

  柳维雁想了想,“衬里边还是包在外边好一些?”

  “你去拿来油纸,我们试试。”唐叶又拿起别的试。

  柳维雁赶紧去找了,很快就拿了一沓子油纸回来了。

  唐叶那了一张慢慢的铺在罐头瓶口,又把盖子拿着当上盖。有些压不下去。

  姜子夜过来,手上稍微一用力,盖住了。

  唐叶拿剪刀把多余的油纸减去,使得罐子外面看不出来,倒着放下瓶子静置了一会,不见桌子上漏下一滴水,她又拿起来摇了一会查看口子上,也没见流出来。

  柳维雁轻声道:“看来,那就得多增加一道工序,盖盖子时,需要在上面盖一张油纸。”

  “对,而且,油纸记得得擦一遍,保持干净,还有,罐子提前两个时辰得清洗,洗完要晾干里边的水。”唐叶嘱咐。

  “能拿干布巾擦吗?”柳维雁问道。

  “不能,会带进去细菌,罐头容易坏,做这个吃的,一定不能带进去一点水或者脏东西。而且,这个罐头,做出来时,一定要在罐底写上生产日期,按我的估计,夏天最多能放一个月,冬天,能放三个月。”唐叶说道。

  这个时代,食品唯一的保险方法,就是冷藏,冰窖里放着,能放的时间长一些。

  柳维雁点头,“我知道了,那就是如果超过这个时间没卖出去的,就得倒掉,是吧?”

  唐叶点头,“嗯,宁愿倒掉,也不能吃坏人。而且卖这个东西的小二,一定要经过我们的培训,给顾客卖时,保存方法,几天吃完,都得给顾客讲清楚。因为这东西从我们这做出来,到运输到各地,也是需要半个月到一个月的时间。目前是秋天,快到冬天了,应该保存时间能长一些。”

  “而且,我们一定得告诫各地卖这个东西的人,日期一到,必须得倒掉或者销毁。所以,在我们这边送出货去时,一定要做好记录,哪里的给送了多少,什么生产日子,什么日期到期,需销毁,到时候,这些都是要算我们的折损的。”

  “好。所以,在这定价上,我们都是要把这些考虑到的,是吧?”柳维雁问。

  “对,罐头,卖的就是个稀罕,我们在京城看了,满京城也没有这么个吃食,所以,我们这个东西,不愁卖不出去,价格,相对的,就要高一些,毕竟运送期间产生的费用,也是要算进去的。”唐叶轻声道。

  “好!”柳维雁点头,下午你看过那些东西,我们安排好每个人做什么,明日开始,我们正式做罐头?

  “嗯,我们先做两种水果的,做一百瓶,试着在扬州卖一下看看,你罐头铺子准备好了吗?”

  “好了,扬州租了两间铺子,宜州租了一间,铺面都不大,里边已经都准备好了,就是目前没货卖,还没开张,门头牌子写的是柳氏罐头铺。说起这个,就有些让人想笑,好多人不明白,问这个罐头是做什么用的。”柳维雁轻笑。

  “嗯,不急,等我们开张了后,好好的做一下宣传。”唐叶点头。

  “怎么宣传?”柳维雁好奇道。

  “不急,我们先这边试着做,等东西做出来没问题后,我们去铺子里卖去。”唐叶说道。

  “好!”柳维雁点头。

  说完话,他们又试了一下把油纸包在外面,但在外形上,就不如衬在里边好看了。

  最终,他们就决定好在盖子里边衬油纸。

  这时,牛管家来说午饭好了,问他们在这里吃还是去饭厅吃,柳维雁问唐叶,唐叶说去饭厅吧!

  山庄里的厨房和饭厅在庄子的东边,往饭厅走时,柳维雁指了一下东北角的一处大院子,“那个大院子就是罐头厂子,我建了院墙,安了大门,做罐头时再开门,不做时,就锁着,不能让人随便进出。”



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  二更来了,今天没三更了,晚上有事写不了啦,晚安,宝宝们!

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