第359章 具体问题
江景川则是不慌不慢面，对于这样的事情，江景川倒真的是不害怕，毕竟自己还是有一定的手段的，只不过这段时间医院里面比较忙，从头到尾都没有仔细的观看过这个饭店的事情。
“我看了一下大众点评，包括一些订餐软件上面的，我们的风评原本一直都是非常好的，但是在最近这段时间里面突然多出了一些同行的差评，而且还有一些人专门儿的过来我们饭店吃饭，然后各种挑刺儿。”
白清棠一边说着，一边将自己调查出来的资料递到了江景川的面前，希望江景川能够仔细的看一下，将这个事情好好的分析一番。
“然后就是一些用户体验，我感觉现在好多的以前的熟客都已经不过来了，我之前去的时候饭店的生意还是非常不错的，这一次除了一些真的想要巴结我们的人，真的没有任何人过来了，我觉得我们的客户流失量还是比较大的。”
尽管白清棠以前是个会计，但是在总结一些事情的方面还是非常不错的，所以白清棠这个时候的确还是可以的。
“难道，你还发现了什么不太好的事情吗？我觉得这些事情应该都是可以解决的。”
“我最近还发现了自从生意越来越差是因为主厨给换了，而这个主厨好像有一点奇怪。”
主厨奇怪……
这是很让江景川琢磨不透的，这组除换了就是换了，只不过可能是口味有一些差别，但是怎么可能会这么一下子让丢失了这么多的客户呢？简直就是很奇怪啊。
“这个主厨本来当时来应聘的时候，他们有跟我说的确应聘的时候还是非常不错的，但是，等到他这是上面没有几天之后，所有的东西都做得越来越差，而且整个这个饭店里面的产品消耗量也是越来越大的，这件事情我觉得我们两个人应该要重视起来。”
产品的一个消耗量如果越来越大的话，那他们两个人的成本就会越来越大，这里面的利润就根本没有任何的办法将她提高了，所以这一次这也就是为什么他们公司这段时间的盈利越来越少。
“所以，现在最重要的一个原因就是从这个主厨身上包括那一些后厨人员是吗？”
一个饭店的业绩主要就是靠自己的服务，包括这些菜品的味道，可是这两个人都是缺一不少的，但是现在唯独有一个瘸了腿，无论如何都应该把它给继续的扶持起来。
“这就是我现在特别担心的一件事情，所以想来想去还是跟你好好的说一下，这样的话我们两个人心里也能有个数，而且，这种事情必须要赶紧解决，不然的话时间久了，知道我们饭店饭菜不怎么样的人会越来越多，到时候就真的很难再继续将这些客户给带过来了。”
白清棠非常认真的在跟江景川分析着，而江景川则是一直都在痴痴的望着认真工作的白清棠，从来没有觉得一个小胖子可以这么的可爱，而且白清棠工作的时候好像整个人都显得更加的没人了起来，一下子让江景川移不开眼。
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“我看了一下大众点评，包括一些订餐软件上面的，我们的风评原本一直都是非常好的，但是在最近这段时间里面突然多出了一些同行的差评，而且还有一些人专门儿的过来我们饭店吃饭，然后各种挑刺儿。”
白清棠一边说着，一边将自己调查出来的资料递到了江景川的面前，希望江景川能够仔细的看一下，将这个事情好好的分析一番。
“然后就是一些用户体验，我感觉现在好多的以前的熟客都已经不过来了，我之前去的时候饭店的生意还是非常不错的，这一次除了一些真的想要巴结我们的人，真的没有任何人过来了，我觉得我们的客户流失量还是比较大的。”
尽管白清棠以前是个会计，但是在总结一些事情的方面还是非常不错的，所以白清棠这个时候的确还是可以的。
“难道，你还发现了什么不太好的事情吗？我觉得这些事情应该都是可以解决的。”
“我最近还发现了自从生意越来越差是因为主厨给换了，而这个主厨好像有一点奇怪。”
主厨奇怪……
这是很让江景川琢磨不透的，这组除换了就是换了，只不过可能是口味有一些差别，但是怎么可能会这么一下子让丢失了这么多的客户呢？简直就是很奇怪啊。
“这个主厨本来当时来应聘的时候，他们有跟我说的确应聘的时候还是非常不错的，但是，等到他这是上面没有几天之后，所有的东西都做得越来越差，而且整个这个饭店里面的产品消耗量也是越来越大的，这件事情我觉得我们两个人应该要重视起来。”
产品的一个消耗量如果越来越大的话，那他们两个人的成本就会越来越大，这里面的利润就根本没有任何的办法将她提高了，所以这一次这也就是为什么他们公司这段时间的盈利越来越少。
“所以，现在最重要的一个原因就是从这个主厨身上包括那一些后厨人员是吗？”
一个饭店的业绩主要就是靠自己的服务，包括这些菜品的味道，可是这两个人都是缺一不少的，但是现在唯独有一个瘸了腿，无论如何都应该把它给继续的扶持起来。
“这就是我现在特别担心的一件事情，所以想来想去还是跟你好好的说一下，这样的话我们两个人心里也能有个数，而且，这种事情必须要赶紧解决，不然的话时间久了，知道我们饭店饭菜不怎么样的人会越来越多，到时候就真的很难再继续将这些客户给带过来了。”
白清棠非常认真的在跟江景川分析着，而江景川则是一直都在痴痴的望着认真工作的白清棠，从来没有觉得一个小胖子可以这么的可爱，而且白清棠工作的时候好像整个人都显得更加的没人了起来，一下子让江景川移不开眼。
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