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第413章 卖卤肉

小说:重生八零福运娇妻乔玉溪周以泽作者:碧海青天字数:0更新时间 : 2021-02-02 00:47:01
四季饭店的人,完全看不上好味来。

        嫣然不知,四季饭店的火爆,大部分靠五折撑起。

        东方不亮西方亮,乔玉溪的精力用在分店。暂时无动作,就是打算等打折风波过去再说。

        “阿奶,明天我们开始卖卤肉。”

        “你打算卤多少斤?”

        肉不便宜,像水煮肉片,一份就上头铺点肉片。

        肉片切得薄,看着满满一层都肉,其实也不到二、三两。

        这卤肉可是实打实的都是肉。

        “明天先做五十斤好了。”

        有了分店这个大杀器,乔玉溪不怕肉卖不出去。

        五十斤,听着多,委实没有多少。

        炖肉的桶,一半都没有填满。

        来好味来吃饭的人,乔玉溪用小碟子送上一碟,也就三、四片。

        这点量,塞牙缝都不够。才刚吃出味道来,勾出了瘾,就没了,故意馋人是不是。

        “加一份卤肉。”

        “加半份卤肉。”

        “我这来一份。”

        “我要打包带走一份。”

        “.”

        一份一斤,五十斤卤肉压根就不够分。

        卤肉不像饭菜一样,现煮就能现吃。

        不经过几个小时的卤煮,它没有那个味。

        哪怕乔玉溪加量,它也供不应求。

        学校附近好些老居民,都来切个一斤半斤,给家里面加个菜。

        贵是贵了点,但贵有贵的道理,它巨好吃。

        东西抢着吃才香,总是吃不饱,便总是惦记它,心心念念来好味来吃上一顿。

        靠着卤肉,好味来的生意又风生水起,红火了起来。

        衬托的四季饭店清淡,一个又一个食客,打四季饭店门前走过,去好味来吃饭,没有比这更刺激人的。

        “卤肉,究竟是什么鬼?怎么那么多人,跑后面去吃饭。你们干什么吃的,高薪聘请你们。满菜单的菜,竟然比不过一个卤肉。”

        叶仔双手叉腰,戴着金戒指的手,指了指几个厨师。

        “想办法,你们想一想办法,做出一道好吃的菜,将那个卤肉给比下去。”

        比是比不下去了。

        好味来风头正盛,卤肉人人追逐。四季饭店就算研发新菜,一时半会也救不了场子。

        过了五折天,生意一天比一天清淡。

        主要谁也不是傻子,四季饭店好吃是好吃,但耐不住贵啊。

        点几个菜,就要好几块钱。

        华中大学附近消费的都是学生,经不起这样花费。

        去好味来吃饭,只要一块钱就成,而且人还送小菜。虽然也有点贵,但接受范围内。

        嘴馋了,和人凑一起,点半份卤肉。

        毕竟来吃饭的人多,大家拼桌了,还可以一起拼个卤肉。

        你一片,我一片,分的清清楚楚,谁也不占谁便宜。吃不完,还提供油纸打包带走,一点都不浪费。

        看着收益每天往上涨,乔玉溪那是春风佛面。

        四季饭店就是风大屋破下连夜雨,叶仔面色阴沉得厉害。

        现在别说把好味来搞到关闭,四季饭店它天天亏本,一大堆员工天天闲着没事干,站门口看顾客去好味来吃饭。

        “你们谁会做卤肉?”

        赵大厨发愁,卤味都会做,好不好吃就是另一回事了。

        老手艺胜在独家秘制卤料,这非一朝一夕之功。哪个不是几年几十年,不断改动配方摸索出来的。

        没有方子,他又不是厨神,就能立马给你变出人人欢迎的卤肉来。

        不过好味来的卤肉,赵大厨自己尝过,挑剔如他,都觉得好吃。

        吃肉就是吃肉香味,卤肉还没有吃进嘴,就能够闻到卤肉香。吃上一片,味蕾都被征服了,吃完之后,嘴巴还有余香,回味无穷。

        他家大孙子,天天嗷嗷叫着要吃卤肉。

        “怎么没有一个人说话,通通都哑巴了。”

        叶仔也气馁,都是一群吃饭不干事的。

        “赵师傅,要是有卤肉的方子,你能够做出卤肉来吗?”

        “要是有方子,多试几次,应该能做出来。”赵师傅话没有说满。

        叶仔这才满意,“这几天你们也研究研究怎么做卤肉,我会尽快找人寻一个卤肉的方子来。”

        去哪里找方子?远在天边近在眼前,最快的可不就是好味来。

        现成的,只要做出来,不愁没人买。

        赵大厨心里知道,这事情挺不地道的,但他只是一个厨子,睁一只眼闭一只眼,管不了那么多。

        作为一个厨师,赵大厨也很好奇卤肉的秘方。

        好味来生意好,大家都很忙碌。

        “小桃嫂子,你总是往厨房看干什么?”小鱼站在小桃嫂子身后,突然出声。

        小桃嫂子心虚的笑着,“吓我一跳,我就是好奇,买卤肉的人这么多,我们好味来一天要卤多少肉。”

        “这有什么好奇的,好味来的生意向来就好,卤多少肉都能够卖的完。这两天吃饭的人多,打杂的活,得加快点做。前两天,桌子没有擦干净,下次得注意了。”

        山中无老虎猴子称大王,走了个唐小麦,又来了条鱼管事。

        小桃真是蠢死了,去什么分店,不然现在当小领导的就是她家小桃了。

        下班之后,小桃嫂子拖拖拉拉晚走。趁着其他人不在,用个小瓶子偷偷摸摸装了一小瓶卤汁,做贼一样藏在身上。

        乔奶提醒,“小桃嫂子,天快黑了,走路担心点。”

        “诶,晓得了。”做贼心虚的小桃嫂子,狗撵一样走的飞快。

        离得许远,才松了一口气。

        小桃嫂子急匆匆去约好的地方。

        “这是你们要的东西。”

        看着面前一瓶黑呼呼的东西,叶仔额头神经跳动,“我要的是方子,这是什么东西?”

        “卤汁啊,好味来卤肉这么好吃,就是靠这个东西。”小桃嫂子防备的看向对方,长的比牛犊子一样壮,抱着玻璃瓶悄悄后退了好几步,“你不会是想赖账吧?”

        “你蠢不蠢?这么一小瓶卤汁,我要它干什么?”

        “那么一大锅卤汁,我总不能够给你全搬来吧?”

        就这一小瓶东西,还是她冒着很大的风险偷来的。

        叶仔再三强调,“我要的是方子!卤肉的方子!”

        “可好味来没有方子,卤肉都是老板每天亲自动手做的,我就没见她卤肉的时候还看什么方子。”

        “扑街!”这么蠢的人,还得手把手教她做贼。“你就没有见他们往卤汁里面放什么卤料吗?”

        “看见了,看见了。”小桃嫂子迫不及待地回答,“葱姜蒜,糖、盐、味精、酱油,还有好多我不认识的,起码有二十多种。”

        认都不认识,更别提具体用料多少了,刚才那些等于废话。

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