第448章
洛之何则把从福记新买来的面全部打开,倒进了揉面的大木盆里。
取一瓢热水和一瓢冷水中和在一块,确定了温度正好,全部倒进木盆里。
温水和面,不一会,一个硕大的软绵绵的光亮亮的面团就出现在了木盆里。
这时候,再盖是哪个另外一只大木盆,让面团醒一会儿。
“我好了。”洛之何对沈月月道。
沈月月已经往烤炉里添火,旺旺的火苗燃烧了起来。
然后她拍拍巴掌,“我也差不多了。”
“那我们开始了。”
再次打开木盆,面已经醒好了。
拉出长又宽的面板。
面团丢上去,揉过。
拉长,擀面,倒油,放佐料,沾芝麻,入烤炉。
整个过程,一气呵成。
一种烧饼入看烤炉。
洛之何夫妻俩又进行了第二种、第三种。
等到晌午之后,铺子里的客人们渐渐少了。
伙计们也到后厨来吃饭。
而他们一进门,就看见了面板上摆着的各式各样的新式烧饼。
“老板娘?这是?”账房第一个问道。
沈月月这会儿已经洗了手洗了脸,坐在里面的椅子上悠哉悠哉的喝茶。
外面院子里,是洛之何带着洛七七朗朗读书的声音。
沈月月笑笑,“你们尝尝看,这是我和之何做的新式烧饼。”
她一发话,那些伙计们立刻上前拿起烧饼吃了起来。
“你们吃慢点啊,吃完了,给我提提意见。”
后厨里洗碗的大娘吃得最快,不一会儿一个就吃了一整个下去。
“怎么样?大娘?”
“老板娘,这是什么烧饼啊,这么好吃?”
“好吃吗?”
伙计们连连点头。
吴一年拿着其中一个道:“嫂子,这是什么烧饼啊?好酥啊,跟之前那种还不一样。”
“这个呀,叫又酥烧饼,用的呢,是酥油。”
“酥油是什么?”
“酥油是什么,我可就不能告诉你们了。反正,从明天开始,我们就把今天这三样烧饼全部都开始往外卖。看见客人后,第一时间就要记得给他们推荐这几种,以新花样留住我们的客人。明白了吗?”
众人纷纷点头,“明白了。”
“还有,这次我们有了新的竞争对手,你们也都知道吧?所以呢,都辛苦大家伙了。下一次结月钱的时候,每个人都再增加十五个铜板。”
“好!”
“老板娘,我们一定会好好干的。”
这些伙计们一下子就更加有了热情。
出来做事,都是为了赚钱的,作为老板娘,不给钱还想激发人家的做事热情那是不道德的。
沈月月是深明这一点。
她喝下了茶杯里最后一口清茶。
外面洛七七的读书声也停下来了。
她也出了后厨。
她是七七的娘亲,她不止有洛娘子小食要经营。
她的孩子,她也要悉心陪伴。
所以,现在,她要去陪着洛七七睡午觉了。
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取一瓢热水和一瓢冷水中和在一块,确定了温度正好,全部倒进木盆里。
温水和面,不一会,一个硕大的软绵绵的光亮亮的面团就出现在了木盆里。
这时候,再盖是哪个另外一只大木盆,让面团醒一会儿。
“我好了。”洛之何对沈月月道。
沈月月已经往烤炉里添火,旺旺的火苗燃烧了起来。
然后她拍拍巴掌,“我也差不多了。”
“那我们开始了。”
再次打开木盆,面已经醒好了。
拉出长又宽的面板。
面团丢上去,揉过。
拉长,擀面,倒油,放佐料,沾芝麻,入烤炉。
整个过程,一气呵成。
一种烧饼入看烤炉。
洛之何夫妻俩又进行了第二种、第三种。
等到晌午之后,铺子里的客人们渐渐少了。
伙计们也到后厨来吃饭。
而他们一进门,就看见了面板上摆着的各式各样的新式烧饼。
“老板娘?这是?”账房第一个问道。
沈月月这会儿已经洗了手洗了脸,坐在里面的椅子上悠哉悠哉的喝茶。
外面院子里,是洛之何带着洛七七朗朗读书的声音。
沈月月笑笑,“你们尝尝看,这是我和之何做的新式烧饼。”
她一发话,那些伙计们立刻上前拿起烧饼吃了起来。
“你们吃慢点啊,吃完了,给我提提意见。”
后厨里洗碗的大娘吃得最快,不一会儿一个就吃了一整个下去。
“怎么样?大娘?”
“老板娘,这是什么烧饼啊,这么好吃?”
“好吃吗?”
伙计们连连点头。
吴一年拿着其中一个道:“嫂子,这是什么烧饼啊?好酥啊,跟之前那种还不一样。”
“这个呀,叫又酥烧饼,用的呢,是酥油。”
“酥油是什么?”
“酥油是什么,我可就不能告诉你们了。反正,从明天开始,我们就把今天这三样烧饼全部都开始往外卖。看见客人后,第一时间就要记得给他们推荐这几种,以新花样留住我们的客人。明白了吗?”
众人纷纷点头,“明白了。”
“还有,这次我们有了新的竞争对手,你们也都知道吧?所以呢,都辛苦大家伙了。下一次结月钱的时候,每个人都再增加十五个铜板。”
“好!”
“老板娘,我们一定会好好干的。”
这些伙计们一下子就更加有了热情。
出来做事,都是为了赚钱的,作为老板娘,不给钱还想激发人家的做事热情那是不道德的。
沈月月是深明这一点。
她喝下了茶杯里最后一口清茶。
外面洛七七的读书声也停下来了。
她也出了后厨。
她是七七的娘亲,她不止有洛娘子小食要经营。
她的孩子,她也要悉心陪伴。
所以,现在,她要去陪着洛七七睡午觉了。
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