第49章 难题
“这个行业，做好了的话，也是一个不错的选择！”
“另外还能带动一大批人就业，不错，就它了！”
想到这，周浩眼睛亮了起来。
周浩看向周强：“制作方法不难，你想做我教你！”
“真的？”周强大喜。
“当然是真的，我什么时候骗过你！”
周强兴奋了一会，忽然又黯淡下来道：“但是我没钱啊，做这个要开店，要装修，另外收购鸭子也要钱！”
周浩一笑，拍拍周强的肩膀：“这个你先不要担心，咱们先制作一些出来，看看味道怎么样再说！”
周强抿着嘴点点头。
“这样，你明天去买一些配料，明天我去你那里，先做几分出来尝一尝！”
“好！”
随后周浩写了一些配料，让周强去采购，弄完这些，天色也不早了，周强又将周浩送了回来。
...
第二天早上，周强家院子里，一口大瓮底正架在灶台上，底下有烧红的炭火，这是周浩特地让周强弄来的栗碳，另外还让他买了些面粉、蔬菜，以及糖油等等。
这都是昨天下午商量好的事情，周强一大早就到集市采买齐全了。
用一块破门板将瓮口封好后，周浩就开始准备其他的辅料：面饼、甜面酱、黄瓜丝、葱丝。
鸭子是周强早处理好的，市里有两个卖烤鸭的店子，周强吃过几次，对那味道念念不忘，因此也知道把鸭子的内脏啥的都给去掉。
市里那两家店是整只卖的，一只十五块钱，在这个时候，还是很贵的，毕竟一斤猪肉才三四块钱而已，十五块钱，都能买上五斤猪肉了。
制作烤鸭的时间相对较短，最重要的火候掌握好了，也就是几十分钟的事情，因此刚吃完午饭没多大会儿，烤鸭也就出炉了。
瓮口刚一掀开，那股刺鼻的肉香挡都挡不住，肆无忌惮的在院子上蔓延，这使得周围邻居很多还没吃饭的人，双腿根本不听使唤。
“什么东西呀，这么香？”
“还用问，当然是肉了！”
“我刚还瞅着这里好像在烧什么吃的呢，走，赶紧过去瞧瞧。”
大家都是乡里乡亲的，一瞅眼，都知道你在干什么，周强也没想隐瞒，等周围邻居一过来，立刻招呼他们。
“这东西是烤鸭对吧？”
“可不是，以前听人说起过，就是没吃过，想不到我们这里也有人会做。”
“我吃过一次，上回去市里买年货的时候，就买过一次尝一尝，啧啧，那味道，绝了...”
“嘿嘿，各位叔伯婶婶，今天咱们就是在做烤鸭，等会烤鸭出来，人人都可以尝尝！”周强一边散烟一边说道。
“强子，有你的，连烤鸭都会做！”有人竖起大拇指。
周强嘿嘿笑着。
这时，周浩带着手套，用钳子将一只烤好的鸭子夹了出来，放在准备好的盆子里，另外又抹上甜酱。
抹完，拿出小刀，将鸭子分片切割好。
一片片金黄色的烤鸭散发着诱人的香味，不少人暗暗吞咽口水。
“来，大家都尝一尝！”周浩弄完这些，将手套取下，捧着烤鸭盘子走到众人前面。
围观人群一开始还有些矜持，但有人带头拿了块尝尝后，大家都放下矜持，一人拿了一块。
一只烤鸭很快就被众人分完。
“嗯，不错，好吃！”这些人用不出文绉绉的话来评价，只好竖起大拇指，有的人还意犹未尽的看着周浩的盘子里。
盘子光秃秃的，一块也没剩下。
周浩见众人期待的眼神，心里有了底，拱手道：“感谢各位叔伯婶婶捧场，今天制作的烤鸭有限，剩下的我们还要留着自己吃呢。”
邻居们笑着离开周强家。
“浩子，你行啊！有这一手，还上什么大学，不如回来卖烤鸭得了！”
等人走的差不多，周强拉着周浩走到一边说道。
周浩摆手，一脸黑线的看着他：“上学是一回事，做烤鸭是另一回事！我有这闲工夫，还不如多看两本书！“
周强讪讪的缩了缩脖子。
“你不但读书厉害，连做烤鸭也会，我真佩服！”
周浩没好气瞥了他一眼，道：“烤鸭其实很简单的，主要是火候掌握好，我现在想问一问你，你想不想做这个呢？”
周强想也不想就说道：“想啊！这么好的手艺，谁不想呢！”
“那就好，你想学，那我教你！”
“啊！你教我？”周强瞪眼，没想到周浩会这么说。
周浩道：“没错，不但你想学我可以教你，你还可以再喊些人来学，当然，要找些可靠的人！因为到时候开起店来，不是自己人的话，很可能会出问题的！”
教会徒弟饿死师傅，这不是说说的。
很多手艺人，在教会徒弟后，有相当多的徒弟自立门户后，挤压师父的生意，最后让师父落了个无处安息。
周浩可不想出现这样的问题，所以才提出这样的要求。
要不是周家人丁不多，周浩还想让自己家的亲人来做这门手艺呢！
“没问题，我家里几兄妹都可以来学！”周强想了想说道。
周浩点点头，知道周强一共四兄妹，他是最小的一个，他的哥哥姐姐们都是老实本分的人。
“行，这些你自己考虑，我把这门手艺交给你，我放心！”周浩拍拍周强的肩膀。
周强顿时呼吸急促，眼泪都要掉下来。
一门可以发家致富的生意，就这么教给自己，饶是周强是个十九岁的青年伙子，也有种流泪的冲动。
等等！
周强忽然拍自己的大腿，为难道：“浩子，这做烤鸭的手艺有了，鸭子家里也养了一些，问题是怎么卖啊？总不可能就摆在家里，或者挑着担子去集市上卖吧！那能卖几个钱！”
经常会有人挑着各种货物在村里叫卖，这种方法是节约成本，房租成本都没有了，但问题是这样一天下来，也卖不掉几只呀。
看看人家纪氏烤鸭，在市里的两个门店装修的豪华大气，买的人从早排到晚上。
周浩一笑：“咱们也可以去市里租几个门面，把装修做好，就可以营业了！”
周强为难道：“租门面那要不少钱，可是我手里也没几个钱啊！租个门面估计要一两千，加上装修，少说也得五六千吧！”
周强虽说买了辆新摩托车，但那是存了两年的钱，到现在，他全部身家还不过五百块钱。
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“另外还能带动一大批人就业，不错，就它了！”
想到这，周浩眼睛亮了起来。
周浩看向周强：“制作方法不难，你想做我教你！”
“真的？”周强大喜。
“当然是真的，我什么时候骗过你！”
周强兴奋了一会，忽然又黯淡下来道：“但是我没钱啊，做这个要开店，要装修，另外收购鸭子也要钱！”
周浩一笑，拍拍周强的肩膀：“这个你先不要担心，咱们先制作一些出来，看看味道怎么样再说！”
周强抿着嘴点点头。
“这样，你明天去买一些配料，明天我去你那里，先做几分出来尝一尝！”
“好！”
随后周浩写了一些配料，让周强去采购，弄完这些，天色也不早了，周强又将周浩送了回来。
...
第二天早上，周强家院子里，一口大瓮底正架在灶台上，底下有烧红的炭火，这是周浩特地让周强弄来的栗碳，另外还让他买了些面粉、蔬菜，以及糖油等等。
这都是昨天下午商量好的事情，周强一大早就到集市采买齐全了。
用一块破门板将瓮口封好后，周浩就开始准备其他的辅料：面饼、甜面酱、黄瓜丝、葱丝。
鸭子是周强早处理好的，市里有两个卖烤鸭的店子，周强吃过几次，对那味道念念不忘，因此也知道把鸭子的内脏啥的都给去掉。
市里那两家店是整只卖的，一只十五块钱，在这个时候，还是很贵的，毕竟一斤猪肉才三四块钱而已，十五块钱，都能买上五斤猪肉了。
制作烤鸭的时间相对较短，最重要的火候掌握好了，也就是几十分钟的事情，因此刚吃完午饭没多大会儿，烤鸭也就出炉了。
瓮口刚一掀开，那股刺鼻的肉香挡都挡不住，肆无忌惮的在院子上蔓延，这使得周围邻居很多还没吃饭的人，双腿根本不听使唤。
“什么东西呀，这么香？”
“还用问，当然是肉了！”
“我刚还瞅着这里好像在烧什么吃的呢，走，赶紧过去瞧瞧。”
大家都是乡里乡亲的，一瞅眼，都知道你在干什么，周强也没想隐瞒，等周围邻居一过来，立刻招呼他们。
“这东西是烤鸭对吧？”
“可不是，以前听人说起过，就是没吃过，想不到我们这里也有人会做。”
“我吃过一次，上回去市里买年货的时候，就买过一次尝一尝，啧啧，那味道，绝了...”
“嘿嘿，各位叔伯婶婶，今天咱们就是在做烤鸭，等会烤鸭出来，人人都可以尝尝！”周强一边散烟一边说道。
“强子，有你的，连烤鸭都会做！”有人竖起大拇指。
周强嘿嘿笑着。
这时，周浩带着手套，用钳子将一只烤好的鸭子夹了出来，放在准备好的盆子里，另外又抹上甜酱。
抹完，拿出小刀，将鸭子分片切割好。
一片片金黄色的烤鸭散发着诱人的香味，不少人暗暗吞咽口水。
“来，大家都尝一尝！”周浩弄完这些，将手套取下，捧着烤鸭盘子走到众人前面。
围观人群一开始还有些矜持，但有人带头拿了块尝尝后，大家都放下矜持，一人拿了一块。
一只烤鸭很快就被众人分完。
“嗯，不错，好吃！”这些人用不出文绉绉的话来评价，只好竖起大拇指，有的人还意犹未尽的看着周浩的盘子里。
盘子光秃秃的，一块也没剩下。
周浩见众人期待的眼神，心里有了底，拱手道：“感谢各位叔伯婶婶捧场，今天制作的烤鸭有限，剩下的我们还要留着自己吃呢。”
邻居们笑着离开周强家。
“浩子，你行啊！有这一手，还上什么大学，不如回来卖烤鸭得了！”
等人走的差不多，周强拉着周浩走到一边说道。
周浩摆手，一脸黑线的看着他：“上学是一回事，做烤鸭是另一回事！我有这闲工夫，还不如多看两本书！“
周强讪讪的缩了缩脖子。
“你不但读书厉害，连做烤鸭也会，我真佩服！”
周浩没好气瞥了他一眼，道：“烤鸭其实很简单的，主要是火候掌握好，我现在想问一问你，你想不想做这个呢？”
周强想也不想就说道：“想啊！这么好的手艺，谁不想呢！”
“那就好，你想学，那我教你！”
“啊！你教我？”周强瞪眼，没想到周浩会这么说。
周浩道：“没错，不但你想学我可以教你，你还可以再喊些人来学，当然，要找些可靠的人！因为到时候开起店来，不是自己人的话，很可能会出问题的！”
教会徒弟饿死师傅，这不是说说的。
很多手艺人，在教会徒弟后，有相当多的徒弟自立门户后，挤压师父的生意，最后让师父落了个无处安息。
周浩可不想出现这样的问题，所以才提出这样的要求。
要不是周家人丁不多，周浩还想让自己家的亲人来做这门手艺呢！
“没问题，我家里几兄妹都可以来学！”周强想了想说道。
周浩点点头，知道周强一共四兄妹，他是最小的一个，他的哥哥姐姐们都是老实本分的人。
“行，这些你自己考虑，我把这门手艺交给你，我放心！”周浩拍拍周强的肩膀。
周强顿时呼吸急促，眼泪都要掉下来。
一门可以发家致富的生意，就这么教给自己，饶是周强是个十九岁的青年伙子，也有种流泪的冲动。
等等！
周强忽然拍自己的大腿，为难道：“浩子，这做烤鸭的手艺有了，鸭子家里也养了一些，问题是怎么卖啊？总不可能就摆在家里，或者挑着担子去集市上卖吧！那能卖几个钱！”
经常会有人挑着各种货物在村里叫卖，这种方法是节约成本，房租成本都没有了，但问题是这样一天下来，也卖不掉几只呀。
看看人家纪氏烤鸭，在市里的两个门店装修的豪华大气，买的人从早排到晚上。
周浩一笑：“咱们也可以去市里租几个门面，把装修做好，就可以营业了！”
周强为难道：“租门面那要不少钱，可是我手里也没几个钱啊！租个门面估计要一两千，加上装修，少说也得五六千吧！”
周强虽说买了辆新摩托车，但那是存了两年的钱，到现在，他全部身家还不过五百块钱。
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