第41章 做糍粑
外婆说完，个个都笑了起来。倒把一把年纪的外公臊得什么似的，“哼”了一声，忙背着手叨着水烟袋出门去了。
外头的李清想着爹娘他们该说好了，便牵着两条小尾巴进屋，一面走一面说：“咦，爹怎么了？我见他臊得一脸红红的呢，我喊他也不理我呢！”
小舅妈笑道：“爹害羞呢！”
李清奇道：“好端端的羞什么？”
小舅妈道：“娘说明天给他做酸菜馅的糍粑，爹害羞了，便走出去了呗。”
秋梨一听见外婆要做糍粑，欢喜极了，忙窜到外婆身边，拉着她的手道：“外婆，明天真的要做糍粑么？”
外婆笑道：“可不是！秋梨想吃什么馅的呀？”
秋梨想也不想就说：“虾米花生馅！外婆还要问么？我和小舅妈、小姨一个口味的呢！”
小舅妈笑道：“大嫂要韭菜鸡蛋馅，我们仨要虾米花生馅，爹要酸菜馅，你大哥二哥和四个包子要肉馅——那么问题来了，可橙你要吃什么馅？”
可橙站在门中间，笑道：“我全都要吃！”
大舅舅一听就高兴起来，笑道：“三丫头——橙子过了大舅这里！你跟大舅舅一个口味呢，大舅舅也是全都要！”
秋梨又道：“外婆，明天你是不是得去水源镇买肉？”
外婆笑道：“明天不用去水源镇买。乡里就有得买。买卤水那些才去镇上呢！”
秋梨道：“原来这样。外婆明天是炊糍粑吗？”
小舅妈笑道：“外婆说了：炸！”
“哇！”秋梨一听就一蹦三尺高，又惊又喜：“真的炸啊？有那么多油吗？我奶奶说了，这油很是难得的呢！平时炒菜多下一滴油都要骂我半天呢！”
外婆摸了摸她尖尖的小脸，道：“你奶奶说得没错。油的确难得，不过外婆高兴，明天做一顿好的给你们吃！”
次日一早起来，外公带着两个舅舅出去点豆子了。外婆则和两个舅妈准备虾米炒花生豆、切韭菜、洗酸菜、剁肉饼、搓糯米粉为做糍粑而做起一系列的准备工作来。
李氏在屋里搓糯米粉，两个舅妈则在院里的井台便洗韭菜、洗酸菜。
大宝二宝领着三宝小包子出去玩了，李清便带着秋梨可橙剥花生豆。
本地人种的花生豆荚是圆圆的，剥开来的豆子也比较圆润，粉红色的花生衣，跟可橙前世见过的那种身形修长、朱红色花生衣的花生不一样。若说口感，这种圆身子的花生比较香，而朱红色那种则相对脆一些。
可橙自然是喜欢圆身子的花生。
姨甥三人动作很快，不肖小半个时辰便剥了一大盆胖乎乎的花生米。李清端着花生米和虾米跑厨房去了，说是分开炒香了碾碎，待会拌均匀了便可以做馅了。秋梨是进惯了厨房的，烧得一手好火，自然屁颠屁颠的跟了进去，说要帮忙烧火，还说想炒好花生米，这掌锅铲的人不重要，烧火的人才更重要。因为火候过大容易焦了糊了、火候过小花生不熟、咬着生，难吃！
两个舅妈听了秋梨这番话都笑了，说道：“这孩子都要成精了！”
可橙见秋梨进去帮忙，便没有跟进去。而是跑过来要帮大舅妈洗韭菜，大舅妈忙赶她走：“去去去！小孩子家少碰冷水！仔细手疼呢！”
可橙笑道：“都开春了呢。再说这是才打回来的井水，暖暖的，一点也不冷呢。”
大舅妈道：“不冷也不用你洗！快去玩吧！”
可橙道：“大舅妈，你让我不干活，干坐着等吃——我实在是不好意思呢！”
小舅妈正在洗酸菜，听了可橙这话，哈哈大笑起来：“敢情你还是个劳碌命呢？罢了，要不你给我切酸菜？我好剁肉馅呢！”
可橙应了，拿起盆子里的酸菜拧干水，放在案板上切得细细的。
小舅妈一边剁肉馅一边夸赞道：“瞧橙子这刀工并不比我差呢！”
惹得屋里正在搓粉的外婆笑了起来，说：“二嫂，你这话到底是夸橙子还是夸你自己呢？”
小舅妈闻言笑道：“我两个都夸了！省事！”
人多力量大，这话放在任何时候都不会有错。
很快，各种馅料便做好了，外婆也搓好了一大团糯米粉。于是众人围着饭桌坐着，准备包糍粑。
这种糍粑跟可橙前世的外婆做的糍粑差不多。搓好的糯米粉，分成一个一个鸡蛋大小的剂子，轻轻压扁，将馅料放在中间，再包起来，捏成月牙形就可以了。
外婆捏的糍粑好看极了，薄皮大馅，肚子胀卜卜、圆滚滚的，边缘的皱褶捏得犹如一圈圈花纹。两个舅妈包的也很好看，虽然不能包得像外婆一样的皮薄大馅，但外表也是极其好看的。
可橙包的是最简单半月形，那皱褶捏得也不甚好看。她有时候包韭菜鸡蛋，有时候又包虾米花生馅，惹得外婆说她：“可别搞混了！”
可橙应了声：“知道了。”她看了看外婆，又说：“我以为馅料不一样包出来的外形也会不一样呢。”
小舅妈看着她笑道：“橙子，你才多大？你已经包得很好了呢。”
反观秋梨，因为在厨房待久了，做出来似模似样的，她见可橙包不好，便说：“三妹，厨房活讲得就是‘熟能生巧’，你急也急不来的呢。以后跟着我多做点就是了。”
可是可橙一想起留在家里听张氏和石氏两人的碎碎念、骂街就觉得全身都起了鸡皮疙瘩，忙说：“我才不要留在家里帮你呢！”于是彻底放弃了在厨艺界博得一席之位的打算。
秋梨知道可橙怕什么，也很是不解，因问道：“外婆，你说我奶奶为什么就是看我三妹不顺眼的？”
外婆是知道原因的，无非就是当年张氏对李氏的第三胎抱有极其大的希望，以为必定是儿子，谁知道生出来是女儿，因此就说可橙是妖孽，害死了她的孙子钻进了李氏的肚子里，还说是算命先生告诉她的。——但凡是个人都不会相信这种无稽之谈，偏偏张氏就信了，因此自可橙一出生就看她鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的，还不许给她起名字，说这个三孙女是贱命，起了名字就不好养活了。外婆外公当年差点没被张氏气死，偏偏农村人家没有儿子腰板就直不起来的。一个两个都说“不孝有三，无后为大”，因此李氏听人说得多了，自己觉得自己也比人低了一个头。便一直任张氏揉搓。
张氏揉搓上瘾了，越发的过分起来。直到三年前，岑员外家的管事周大娘牵了线，让李氏长期给岑府做绣活，李氏能挣钱了，这才在老李家好过了些。饶是如此，李氏的工钱还是分毫不少，全都进了张氏的手，自己一个钱也没有。
外婆虽然知道，却并不想在外孙女面前说破，免得伤了可橙的心，因此便说：“你们奶奶就是那个脾气了，她对哪个不是这样？快别说这个了。”
可橙看了一眼外婆，说道：“我知道原因呢。”
外婆问：“你一个小孩子家的知道什么？”
可橙道：“不就是因为我不是儿子吗？我早就知道了。哼，她嫌弃我，以后我要让她高攀不起我呢！”
大舅妈听了可橙这话，不由得对她刮目相看起来，哈哈笑道：“咱们橙子好样的！谁说女儿没本事呢？嫌弃你是女儿？人要自己争气！咱们以后都要叫她高攀不起！”
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外头的李清想着爹娘他们该说好了，便牵着两条小尾巴进屋，一面走一面说：“咦，爹怎么了？我见他臊得一脸红红的呢，我喊他也不理我呢！”
小舅妈笑道：“爹害羞呢！”
李清奇道：“好端端的羞什么？”
小舅妈道：“娘说明天给他做酸菜馅的糍粑，爹害羞了，便走出去了呗。”
秋梨一听见外婆要做糍粑，欢喜极了，忙窜到外婆身边，拉着她的手道：“外婆，明天真的要做糍粑么？”
外婆笑道：“可不是！秋梨想吃什么馅的呀？”
秋梨想也不想就说：“虾米花生馅！外婆还要问么？我和小舅妈、小姨一个口味的呢！”
小舅妈笑道：“大嫂要韭菜鸡蛋馅，我们仨要虾米花生馅，爹要酸菜馅，你大哥二哥和四个包子要肉馅——那么问题来了，可橙你要吃什么馅？”
可橙站在门中间，笑道：“我全都要吃！”
大舅舅一听就高兴起来，笑道：“三丫头——橙子过了大舅这里！你跟大舅舅一个口味呢，大舅舅也是全都要！”
秋梨又道：“外婆，明天你是不是得去水源镇买肉？”
外婆笑道：“明天不用去水源镇买。乡里就有得买。买卤水那些才去镇上呢！”
秋梨道：“原来这样。外婆明天是炊糍粑吗？”
小舅妈笑道：“外婆说了：炸！”
“哇！”秋梨一听就一蹦三尺高，又惊又喜：“真的炸啊？有那么多油吗？我奶奶说了，这油很是难得的呢！平时炒菜多下一滴油都要骂我半天呢！”
外婆摸了摸她尖尖的小脸，道：“你奶奶说得没错。油的确难得，不过外婆高兴，明天做一顿好的给你们吃！”
次日一早起来，外公带着两个舅舅出去点豆子了。外婆则和两个舅妈准备虾米炒花生豆、切韭菜、洗酸菜、剁肉饼、搓糯米粉为做糍粑而做起一系列的准备工作来。
李氏在屋里搓糯米粉，两个舅妈则在院里的井台便洗韭菜、洗酸菜。
大宝二宝领着三宝小包子出去玩了，李清便带着秋梨可橙剥花生豆。
本地人种的花生豆荚是圆圆的，剥开来的豆子也比较圆润，粉红色的花生衣，跟可橙前世见过的那种身形修长、朱红色花生衣的花生不一样。若说口感，这种圆身子的花生比较香，而朱红色那种则相对脆一些。
可橙自然是喜欢圆身子的花生。
姨甥三人动作很快，不肖小半个时辰便剥了一大盆胖乎乎的花生米。李清端着花生米和虾米跑厨房去了，说是分开炒香了碾碎，待会拌均匀了便可以做馅了。秋梨是进惯了厨房的，烧得一手好火，自然屁颠屁颠的跟了进去，说要帮忙烧火，还说想炒好花生米，这掌锅铲的人不重要，烧火的人才更重要。因为火候过大容易焦了糊了、火候过小花生不熟、咬着生，难吃！
两个舅妈听了秋梨这番话都笑了，说道：“这孩子都要成精了！”
可橙见秋梨进去帮忙，便没有跟进去。而是跑过来要帮大舅妈洗韭菜，大舅妈忙赶她走：“去去去！小孩子家少碰冷水！仔细手疼呢！”
可橙笑道：“都开春了呢。再说这是才打回来的井水，暖暖的，一点也不冷呢。”
大舅妈道：“不冷也不用你洗！快去玩吧！”
可橙道：“大舅妈，你让我不干活，干坐着等吃——我实在是不好意思呢！”
小舅妈正在洗酸菜，听了可橙这话，哈哈大笑起来：“敢情你还是个劳碌命呢？罢了，要不你给我切酸菜？我好剁肉馅呢！”
可橙应了，拿起盆子里的酸菜拧干水，放在案板上切得细细的。
小舅妈一边剁肉馅一边夸赞道：“瞧橙子这刀工并不比我差呢！”
惹得屋里正在搓粉的外婆笑了起来，说：“二嫂，你这话到底是夸橙子还是夸你自己呢？”
小舅妈闻言笑道：“我两个都夸了！省事！”
人多力量大，这话放在任何时候都不会有错。
很快，各种馅料便做好了，外婆也搓好了一大团糯米粉。于是众人围着饭桌坐着，准备包糍粑。
这种糍粑跟可橙前世的外婆做的糍粑差不多。搓好的糯米粉，分成一个一个鸡蛋大小的剂子，轻轻压扁，将馅料放在中间，再包起来，捏成月牙形就可以了。
外婆捏的糍粑好看极了，薄皮大馅，肚子胀卜卜、圆滚滚的，边缘的皱褶捏得犹如一圈圈花纹。两个舅妈包的也很好看，虽然不能包得像外婆一样的皮薄大馅，但外表也是极其好看的。
可橙包的是最简单半月形，那皱褶捏得也不甚好看。她有时候包韭菜鸡蛋，有时候又包虾米花生馅，惹得外婆说她：“可别搞混了！”
可橙应了声：“知道了。”她看了看外婆，又说：“我以为馅料不一样包出来的外形也会不一样呢。”
小舅妈看着她笑道：“橙子，你才多大？你已经包得很好了呢。”
反观秋梨，因为在厨房待久了，做出来似模似样的，她见可橙包不好，便说：“三妹，厨房活讲得就是‘熟能生巧’，你急也急不来的呢。以后跟着我多做点就是了。”
可是可橙一想起留在家里听张氏和石氏两人的碎碎念、骂街就觉得全身都起了鸡皮疙瘩，忙说：“我才不要留在家里帮你呢！”于是彻底放弃了在厨艺界博得一席之位的打算。
秋梨知道可橙怕什么，也很是不解，因问道：“外婆，你说我奶奶为什么就是看我三妹不顺眼的？”
外婆是知道原因的，无非就是当年张氏对李氏的第三胎抱有极其大的希望，以为必定是儿子，谁知道生出来是女儿，因此就说可橙是妖孽，害死了她的孙子钻进了李氏的肚子里，还说是算命先生告诉她的。——但凡是个人都不会相信这种无稽之谈，偏偏张氏就信了，因此自可橙一出生就看她鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的，还不许给她起名字，说这个三孙女是贱命，起了名字就不好养活了。外婆外公当年差点没被张氏气死，偏偏农村人家没有儿子腰板就直不起来的。一个两个都说“不孝有三，无后为大”，因此李氏听人说得多了，自己觉得自己也比人低了一个头。便一直任张氏揉搓。
张氏揉搓上瘾了，越发的过分起来。直到三年前，岑员外家的管事周大娘牵了线，让李氏长期给岑府做绣活，李氏能挣钱了，这才在老李家好过了些。饶是如此，李氏的工钱还是分毫不少，全都进了张氏的手，自己一个钱也没有。
外婆虽然知道，却并不想在外孙女面前说破，免得伤了可橙的心，因此便说：“你们奶奶就是那个脾气了，她对哪个不是这样？快别说这个了。”
可橙看了一眼外婆，说道：“我知道原因呢。”
外婆问：“你一个小孩子家的知道什么？”
可橙道：“不就是因为我不是儿子吗？我早就知道了。哼，她嫌弃我，以后我要让她高攀不起我呢！”
大舅妈听了可橙这话，不由得对她刮目相看起来，哈哈笑道：“咱们橙子好样的！谁说女儿没本事呢？嫌弃你是女儿？人要自己争气！咱们以后都要叫她高攀不起！”
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