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第三十章 小烧烤

小说:我在古代做吃播暴富了作者:爱吃胡椒的喵字数:0更新时间 : 2022-08-09 12:26:07
  “来,梅竹,把这个肉一个接着一个的串在这小树枝上。”
  买了肉,洛小北特意让肉铺的屠夫将肉改刀成了方形的小块。
  沿路返回时,她又与梅竹一起捡了一些树枝。
  虽然,这树枝稍显得有些不干净,但在没有竹签子的古代,这可是能找到的最好的替代品。
  自从停电魂穿到这里,洛小北在宅院里就一直吃的是清粥小菜。虽然营养是营养,但根本就解不了她肚子里的馋虫。
  要说什么味道最让她想念,除了她心爱的鸡爪之外,就应该是烧烤的香味了。
  那放在炭火上的肉串,被烤的冒出牛油,鲜红的肉块,在炭火的熏烤下,渐渐由生变熟。
  趁着肉串在炭火上泛着油滋滋的亮光,再撒上盐、胡椒粉、辣椒粉和孜然粒,一阵噼里啪啦的声响后,肉气四溢,让人垂涎三尺,欲罢不能。
  洛小北就只是想一想,都忍不住的口水直流。
  她已经等不及想要尝尝这久违的烧烤味道,三下五除二的,很快便串好了肉串。
  “梅竹,你去替我找几块石头来,记得一定要方正一些。”
  “是,二小姐。”
  梅竹虽然不懂洛小北究竟要做什么,但这位二小姐做的奇葩事已经太多,她也懒得再纠结。
  反正是自己的主子,只要主子开心怎样都好。
  洛小北趁着梅竹找石头的功夫,用铁夹子从厨房的灶坑里取了几枚烧好炭块,并将它们放到了店外的台阶上。
  刘掌柜站在柜台里,手中还握着记账用的毛笔,他看着门外鼓捣炭块的洛小北,一脸的疑惑的喃喃道:“这二小姐又要搞什么名堂?”
  恰好在柜台外路过的下人听见了,也向外看去,两个人左瞧右看的,也没看出个所以然来。
  那下人摇摇头,顺茬接话道:“哎,掌柜的,你说这二小姐是不是着了什么魔啊?”
  “嘘,小点声,人家怎么说也是主子,小心让她听见割了你的舌头。先看看再说,好像是要做什么吃的。”
  刘掌柜放下手中的毛笔,好奇的伸着脑袋向外瞧着。
  这个功夫,梅竹也找了几个方形的石头回来。虽然没有现代的石砖那样四四方方,但也勉强能用。
  “这个放这,这个放那,炭放中间,搞定!辛苦你了,梅竹。”
  在现代研究美食久了,这搭一个烤炉对于洛小北来说并不是难事。
  几下的功夫,一个简易的小炉子就搭好了。
  因为木炭之前就已经是烧好的,所以,此时的温度刚好。
  洛小北用袖口扇了两下,炭块受了风,立刻冒出了几点火星。
  “下面,放上肉串!”
  说着,洛小北将串好的肉串并排摆在搭好的烤炉之上。瞬间,这肉香在炭火的熏烤下完全散发出来。
  肉油滴下,落在炭火上,传来滋滋的响声,这声音对于洛小北这个妥妥的吃货来说,简直悦耳极了。
  “来,翻个面。”
  洛小北虽然在现代时并没有亲自上手烤过肉串,但没吃过猪肉,总见过猪跑。就算是模仿,洛小北也能学得像模像样。
  她两手不停的翻动着肉串,在炭火的熏烤下,肉已经开始微微变色。
  烤的越久,这香味越是散发出来,真是让洛小北肚子里的馋虫都要跑出来了。
  站在一旁的梅竹闻着肉香,也忍不住的蹲下来,“二小姐,这叫什么啊?怎么这么香啊?”
  “这叫烤串儿,等一会儿烤好了才叫香呢。快,去帮我把味料拿来。”
  “是,奴婢这就去。”
  闻了香味,梅竹也有了动力。毕竟,谁能抵挡这美食的诱惑呢?
  在分店里,闻到香味的客人都纷纷站起身来,一个个伸着脑袋,探着身子,都想一看这香味的究竟。
  刘掌柜更是被吸引的直接从柜台里走了出来,这还是他第一次在城中见到如此“野蛮”的菜品制作方式。
  洛家饭庄从开业至今,从未在店外直接制作过菜品,洛小北是头一份。
  “二小姐,味料来了。”
  梅竹抱着几个罐子从店铺里面跑出来,虽然是在古代,但味料方面还算是齐全。
  对于馋烧烤很久的洛小北来说,此时只要能有一点滋味就足够了。
  毕竟,都穿越了,要求就不能太高了。
  “撒盐,胡椒,再来点辣椒.......”
  洛小北用手捏起味料,手法熟练的撒在肉串上。随着肉串渐渐烤熟,肉香更是越来越浓。
  “哇,这什么味道?这么香?”
  “哎,你看那个不是洛二小姐嘛,她在弄什么呢?”
  “看起来好好吃的样子,走去瞧瞧。”
  ......
  ......
  烤串的味道传出去,让从门前经过的路人都纷纷好奇侧目过来。
  有的甚至直接围了过来。
  这等新鲜的吃法,瞬间引起了附近百姓的好奇。正在自家酒铺里卖酒的赵三听见议论声,也扔下生意赶了过来。
  原本洛小北面前只有一个炉子,但此时,她的面前却已经站满了人。
  “好了!烤好了!来,给你一串。”
  说着,洛小北将一串肉串递给蹲在身旁的梅竹。
  主仆二人你一口我一口的享受着烧烤的美味。
  “哎呀,我这肉烤的太好了,真是外焦里嫩啊,太香了。喏,你们看,这肉油汪汪的,吃在嘴里满嘴都是肉香。恩,好吃。”
  洛小北一边吃着,一边嘴里还不忘了念念有词。
  做吃播习惯了,不说点什么就像没吃饭一样。
  围在洛小北身前的路人们,近距离看着洛小北一口接着一口吃着那串在树枝上的肉,嘴边甚至都粘上了肉上的味料,那享受的表情,仿佛吃到了饕餮盛宴一般。
  馋,太馋了。
  “梅竹,怎么样?好吃吗?”洛小北嘴里咀嚼着劲道的牛肉,挑了挑眉向身旁的梅竹询问着肉串的味道。
  “好吃,二小姐没想到你还会做菜。”
  第一次吃到这样烤制出来的牛肉,梅竹瞬间被这味道吸引。
  之前在后洛府宅院里,丫鬟下人都只能吃些清粥小菜,除了逢年过节可以稍微吃到点点荤菜以外,其余日子的饮食都清淡的很。
  但这一次,梅竹可算是在古代第一个尝到新鲜的人。
  用洛小北自己的话讲,那是跟着北爷有肉吃啊。
  “啊,这时候要是有点小酒儿,那就更好了。”
  “酒有啊,洛二小姐,我这里有酒,您要喝什么,我去给您打一壶!”
  站在人群中的赵三听见洛小北嘀咕的话,连忙应了声。
  赵三家里是开酒铺的,这事儿上次在洛家饭庄闹盖浇饭一事时,洛小北就已经知道了。
  既然有这么好的供货渠道,洛小北自然要好好利用一番。
  只见她眼珠子又滴溜溜转了一圈,另一个好主意又诞生了......

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