第五十五章：美食比赛（二）
他想了想，还是不行，又往下看，狼肉，还有一只活的七彩鬃羊。当时在土著人秘境之时，他情急之下逮了七彩鬃羊，一直没管，放在里面处于时间冻结状态。考试两场必须是不同的菜，所以先做一碗狼肉汤怎么样？如果考过第一场，就做烤全羊惊艳全场，如果考不过得话，到时候七彩全羊自己吃也无妨。
他就这么决定了。把烤架拿出来，将煮锅往上面一系，放入清水，开始用火煮。
全场其他学生都是便携灶台，有的还比较高级，搭得台面上方方正正地，只有他的区块，搭着个烧烤架。像野蛮人在煮食，不禁嘘声一场。
有的人说：“你看，他都没有放油。”
杜平没有往锅里放油，在锅底控制灵火，不久将水烧开了，狼肉放进去。又放入酒果，玄灵花根。酒果是一种奇特的果子，里面有少量酒量。玄灵花根是极阴的植物，将肉质软化。焯了几分钟，初见肉香。他捞出来，去掉浮沫，将肉放在汤碗中。杜平原本无汤碗，这个还是找别人借的。
然后放入一锅清水，灵火加热至滚烫。放入油果，大蒜，辣椒，花椒，焯好的狼肉。他以灵火蒸煮。不久之后便听到时间已过一半的声音。这可怎么行，照这样下去，狼肉肯定不会熟。他又加入一小断玄灵花杆。他控制着尽量穿透锅底，入水中至肉中加热。这里说的穿透并不是烧穿击透，而是说，灵在手，火在锅底，而其温其热，至水中，至肉中。水温比平常的沸腾点要高一点点。而肉温比它周围地水温要高出好一些，最开始这份灵焰只能烧其表面，不久他渐渐地控制，尽量往肉中间，渗透至每处。这是一种形而上的东西，自己的灵气与狼肉中的灵气相呼应，共同达到这灵火。这需要极强的灵力控制能力，许多人强行用灵焰烧，很容易将锅底烧穿。
杜平加紧炙烤着，狼肉油花不停融入水中，水湿之气又不断融入肉中……
“叮叮！”
“所有人停下火焰，一秒之内不停下算弃权。”
所有人都停下了火焰。
“起锅！”
所有人拿各自的器皿将食物起锅。菜肴起锅后摆放整齐。颜色随即分明，场中早已飘满了各种菜香，混杂在一起，也不能分辨谁是谁的，但是早已闻得场外之人口角流涎。
食物入盘之后，色香味灵占其二，已能初步判断品级。厨师的等级分为初级，中级，高级，技师，高级技师五个大阶，每一阶又分为上中下三等。而食物在每一阶亦分为甲乙丙三等。场中都是初级厨师，菜肴上大多冒出的都是绿色和黄色灵焰，表示的是初级丙等和乙等。偶尔有冒红色灵焰的，那就是甲等。初步数下来，冒红色灵焰的有四到五个人。更何况还有一些用盅装好的看不出品级。
杜平飘出的是黄色灵焰，算是初级乙等，算是有些渺茫了。当然这只是初步评判，最终还要靠味道和菜肴中所含的灵能来决定。
选手们排队一个个将菜肴送到评委面前。有的讲究的或是怕菜肴流失鲜味的，早已用盅将菜肴装好。
“嗯。”
“好。”
“好吃。”
评委们往往是这三个反应，有的便是不说话，不说话的菜估计是凉了。
到了杜平这，第一个评委看了黄色灵焰，由于是煮出来的，原本就是最简单的手艺，而且这菜色上，汤中只有红辣椒和青花椒。再就是一根不知道什么植物的杆，是不是煮汤过程中不小心掉进去也不知道。
评委心想：凉了，但是也要走走过场，他拿着勺子喝了一口汤。忽然如惊雷一般。这汤非常浓稠，里面满满的肉味，丝丝顺滑入了喉，还有一股美味在口中跳动，久久难以消散。
评委瞪大了眼睛。但随即一想：不能让别人觉得我没见过世面。他故做镇定，又拿起筷子吃了一口肉。肉质酥松软糯，一股美味的油滑在嘴间，辅以肉的圆滑能量，简直令人狂咬不止，然后自然吞下。
评委不自觉又夹了一块于嘴间细细咀嚼。再想吃第三块时，看后面的人等的焦急，才将杜平的狼肉交给了下一位评委。
下一位评委已经坐在这等一会儿了，心想：“老刘在想什么事情呢？这个时候还开小差。”她若无其事地拿起筷子吃了一口肉，如梦方醒，这是什么味道？还想吃啊，好想把整碗吃掉！她吃了三块肉，最后再喝了口汤。在后一位评委的等待中递了过去。然后拿起小本本记下了。
众人依次给评委品尝过后。又给了一刻钟让评委商量。这个时候，食物是在观众席上流传。
时间到，公布答案。三个人入榜。分别是五号孟思，二十四号杜平和四十一号冯小洪。
“怎么会！二十四号这个厨具都没有的人也会晋级？”选手中有人说。
“对啊！怎么会？刚才我明明看见他的菜品才初级乙等！”
主持人白衣男子江晓说道：“行了，三位晋级选手请准备上台比赛！因为刚才已经休息一刻钟了，所以现在不再休息，三位晋级选手请上台，于中间一排，每隔一个空站一个。二十四号站中间，五号站左，四十一号站右，按顺序各就各位。”
杜平等三人上台。杜平没想到自己刚才还是最后面进来的学生，一下子站在了最中间的位置。四面围观的人也大感失色，为什么有个身穿棕色短褐的人站在了正中间。
“莫欺少年穷啊！”有人说。
“是不是真有本事还不知道。说不定只得第三呢？”
……
人声涌动，杜平不再去理。只听见中间江晓道：“停！大家安静！”他又对场中三人说：“身为厨师，要预先有个判断，上午吃什么，下午吃什么，多少人吃，做多少菜。所以预先要有个判断的能力。在你们三人中，没有准备好决赛食材的人，出来！”
三人未动。
江晓说：“好，开始准备，首先，拿出食材！”
杜平等三人分别拿出炊具。只见两旁孟思和冯小洪都拿出的是精致的灶台，上面锅碗瓢盆筛水花，柴米油盐酱醋茶，样样俱全，铜盆闪着黄光，黑灶含着灵石。干净气派。又拿出食材放在盆中
而杜平这里，他只有一件烧烤架和一只汤碗。然后他便立正了。
“呵呵呵呵。”众人哄笑。
“这汤碗还是找我借的。”刚才在杜平隔壁的小明说。
江晓指着杜平说：“你的食材呢？”
“报告主持人，食材现在不方便拿出来。”
“下台，下台！”有支持别的选手的人说。
“现在不方便什么时候方便？”江晓说。
“报告主持人，食材是活的。”
“活的？”江晓说，“时间只有三刻钟，你自己看着办！好，现在我宣布，第十百八十九届仙霞山初等厨艺大赛决赛，正式开始！”
其他两人用灵火点燃灶中的灵石。开然烹调。
杜平从纳戒中拿出七彩鬃羊。
“咩咩咩……”七彩鬃羊从时间冻结的状态中醒来。看到杜平，拿七彩羊头撞上来。
杜平也是没想到鬃羊突然之间来这一手，毫无防备，手中无物，只能用空手挡住。被撞得跳起，退后一米。
有人说：“食材出了区块要算输的。”
杜平心想：也不知是哪个缺德鬼说的。这羊子这么灵活，我手中无物，怎么抓它？
羊似乎颇具人性，一语惊醒，它知此处光景大异，不便久留，正好往空地无人处跑。
这怎么能行？杜平脚步如飞，踏着剑气赶到前面挡住。搞得评委席上人影掇动，大家都想：怎么还动起手了？
鬃羊见杜平挡路，又往另一方向逃。杜平连忙跳到另一方向，可别再拖时间了。时间可来不及，他在空中从手中伸出一柄灵秀剑，待落地之时。气剑划破了羊的脖子，鲜血直流。他将羊腿提起，羊头倒挂，大喊一声：“拿只桶来！”
一旁的小厮拿来干净的桶，杜平将血接在里面。
刚才的战斗让江晓看得明明白白，这是一只二星灵兽，他擦了擦说：“杜选手，虽然你的食材不一般，但你要注意，这里比的是厨艺，得色香味灵俱全才行，还有，时间不多了。”
杜平说：“知道！”他用手中灵气剑，控制好深度，将鬃羊的肚皮划开，整个剥了皮，然后掏出内脏，又将主要血管划破，于水中放血洗净。将羊剥开平放。于碗中放入花椒果，小茴香，用右手小型地疾风散放将其打碎成粉，姜切片，葱切段，盐洒到羊表面抹匀。过一会儿将羊铺在烤架上固定。
正待起火。唉呀！中午的灵石没拿，真是误事！主要是这全羊太大，要是有灵石的话，他一只手引灵石的火，一只手翻羊，那岂不美哉？他这样想着，转头道：“小明，借我一块灵石用用！”
小明瞪直了眼睛，怯怯懦懦。
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他就这么决定了。把烤架拿出来，将煮锅往上面一系，放入清水，开始用火煮。
全场其他学生都是便携灶台，有的还比较高级，搭得台面上方方正正地，只有他的区块，搭着个烧烤架。像野蛮人在煮食，不禁嘘声一场。
有的人说：“你看，他都没有放油。”
杜平没有往锅里放油，在锅底控制灵火，不久将水烧开了，狼肉放进去。又放入酒果，玄灵花根。酒果是一种奇特的果子，里面有少量酒量。玄灵花根是极阴的植物，将肉质软化。焯了几分钟，初见肉香。他捞出来，去掉浮沫，将肉放在汤碗中。杜平原本无汤碗，这个还是找别人借的。
然后放入一锅清水，灵火加热至滚烫。放入油果，大蒜，辣椒，花椒，焯好的狼肉。他以灵火蒸煮。不久之后便听到时间已过一半的声音。这可怎么行，照这样下去，狼肉肯定不会熟。他又加入一小断玄灵花杆。他控制着尽量穿透锅底，入水中至肉中加热。这里说的穿透并不是烧穿击透，而是说，灵在手，火在锅底，而其温其热，至水中，至肉中。水温比平常的沸腾点要高一点点。而肉温比它周围地水温要高出好一些，最开始这份灵焰只能烧其表面，不久他渐渐地控制，尽量往肉中间，渗透至每处。这是一种形而上的东西，自己的灵气与狼肉中的灵气相呼应，共同达到这灵火。这需要极强的灵力控制能力，许多人强行用灵焰烧，很容易将锅底烧穿。
杜平加紧炙烤着，狼肉油花不停融入水中，水湿之气又不断融入肉中……
“叮叮！”
“所有人停下火焰，一秒之内不停下算弃权。”
所有人都停下了火焰。
“起锅！”
所有人拿各自的器皿将食物起锅。菜肴起锅后摆放整齐。颜色随即分明，场中早已飘满了各种菜香，混杂在一起，也不能分辨谁是谁的，但是早已闻得场外之人口角流涎。
食物入盘之后，色香味灵占其二，已能初步判断品级。厨师的等级分为初级，中级，高级，技师，高级技师五个大阶，每一阶又分为上中下三等。而食物在每一阶亦分为甲乙丙三等。场中都是初级厨师，菜肴上大多冒出的都是绿色和黄色灵焰，表示的是初级丙等和乙等。偶尔有冒红色灵焰的，那就是甲等。初步数下来，冒红色灵焰的有四到五个人。更何况还有一些用盅装好的看不出品级。
杜平飘出的是黄色灵焰，算是初级乙等，算是有些渺茫了。当然这只是初步评判，最终还要靠味道和菜肴中所含的灵能来决定。
选手们排队一个个将菜肴送到评委面前。有的讲究的或是怕菜肴流失鲜味的，早已用盅将菜肴装好。
“嗯。”
“好。”
“好吃。”
评委们往往是这三个反应，有的便是不说话，不说话的菜估计是凉了。
到了杜平这，第一个评委看了黄色灵焰，由于是煮出来的，原本就是最简单的手艺，而且这菜色上，汤中只有红辣椒和青花椒。再就是一根不知道什么植物的杆，是不是煮汤过程中不小心掉进去也不知道。
评委心想：凉了，但是也要走走过场，他拿着勺子喝了一口汤。忽然如惊雷一般。这汤非常浓稠，里面满满的肉味，丝丝顺滑入了喉，还有一股美味在口中跳动，久久难以消散。
评委瞪大了眼睛。但随即一想：不能让别人觉得我没见过世面。他故做镇定，又拿起筷子吃了一口肉。肉质酥松软糯，一股美味的油滑在嘴间，辅以肉的圆滑能量，简直令人狂咬不止，然后自然吞下。
评委不自觉又夹了一块于嘴间细细咀嚼。再想吃第三块时，看后面的人等的焦急，才将杜平的狼肉交给了下一位评委。
下一位评委已经坐在这等一会儿了，心想：“老刘在想什么事情呢？这个时候还开小差。”她若无其事地拿起筷子吃了一口肉，如梦方醒，这是什么味道？还想吃啊，好想把整碗吃掉！她吃了三块肉，最后再喝了口汤。在后一位评委的等待中递了过去。然后拿起小本本记下了。
众人依次给评委品尝过后。又给了一刻钟让评委商量。这个时候，食物是在观众席上流传。
时间到，公布答案。三个人入榜。分别是五号孟思，二十四号杜平和四十一号冯小洪。
“怎么会！二十四号这个厨具都没有的人也会晋级？”选手中有人说。
“对啊！怎么会？刚才我明明看见他的菜品才初级乙等！”
主持人白衣男子江晓说道：“行了，三位晋级选手请准备上台比赛！因为刚才已经休息一刻钟了，所以现在不再休息，三位晋级选手请上台，于中间一排，每隔一个空站一个。二十四号站中间，五号站左，四十一号站右，按顺序各就各位。”
杜平等三人上台。杜平没想到自己刚才还是最后面进来的学生，一下子站在了最中间的位置。四面围观的人也大感失色，为什么有个身穿棕色短褐的人站在了正中间。
“莫欺少年穷啊！”有人说。
“是不是真有本事还不知道。说不定只得第三呢？”
……
人声涌动，杜平不再去理。只听见中间江晓道：“停！大家安静！”他又对场中三人说：“身为厨师，要预先有个判断，上午吃什么，下午吃什么，多少人吃，做多少菜。所以预先要有个判断的能力。在你们三人中，没有准备好决赛食材的人，出来！”
三人未动。
江晓说：“好，开始准备，首先，拿出食材！”
杜平等三人分别拿出炊具。只见两旁孟思和冯小洪都拿出的是精致的灶台，上面锅碗瓢盆筛水花，柴米油盐酱醋茶，样样俱全，铜盆闪着黄光，黑灶含着灵石。干净气派。又拿出食材放在盆中
而杜平这里，他只有一件烧烤架和一只汤碗。然后他便立正了。
“呵呵呵呵。”众人哄笑。
“这汤碗还是找我借的。”刚才在杜平隔壁的小明说。
江晓指着杜平说：“你的食材呢？”
“报告主持人，食材现在不方便拿出来。”
“下台，下台！”有支持别的选手的人说。
“现在不方便什么时候方便？”江晓说。
“报告主持人，食材是活的。”
“活的？”江晓说，“时间只有三刻钟，你自己看着办！好，现在我宣布，第十百八十九届仙霞山初等厨艺大赛决赛，正式开始！”
其他两人用灵火点燃灶中的灵石。开然烹调。
杜平从纳戒中拿出七彩鬃羊。
“咩咩咩……”七彩鬃羊从时间冻结的状态中醒来。看到杜平，拿七彩羊头撞上来。
杜平也是没想到鬃羊突然之间来这一手，毫无防备，手中无物，只能用空手挡住。被撞得跳起，退后一米。
有人说：“食材出了区块要算输的。”
杜平心想：也不知是哪个缺德鬼说的。这羊子这么灵活，我手中无物，怎么抓它？
羊似乎颇具人性，一语惊醒，它知此处光景大异，不便久留，正好往空地无人处跑。
这怎么能行？杜平脚步如飞，踏着剑气赶到前面挡住。搞得评委席上人影掇动，大家都想：怎么还动起手了？
鬃羊见杜平挡路，又往另一方向逃。杜平连忙跳到另一方向，可别再拖时间了。时间可来不及，他在空中从手中伸出一柄灵秀剑，待落地之时。气剑划破了羊的脖子，鲜血直流。他将羊腿提起，羊头倒挂，大喊一声：“拿只桶来！”
一旁的小厮拿来干净的桶，杜平将血接在里面。
刚才的战斗让江晓看得明明白白，这是一只二星灵兽，他擦了擦说：“杜选手，虽然你的食材不一般，但你要注意，这里比的是厨艺，得色香味灵俱全才行，还有，时间不多了。”
杜平说：“知道！”他用手中灵气剑，控制好深度，将鬃羊的肚皮划开，整个剥了皮，然后掏出内脏，又将主要血管划破，于水中放血洗净。将羊剥开平放。于碗中放入花椒果，小茴香，用右手小型地疾风散放将其打碎成粉，姜切片，葱切段，盐洒到羊表面抹匀。过一会儿将羊铺在烤架上固定。
正待起火。唉呀！中午的灵石没拿，真是误事！主要是这全羊太大，要是有灵石的话，他一只手引灵石的火，一只手翻羊，那岂不美哉？他这样想着，转头道：“小明，借我一块灵石用用！”
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