第179章 陈米
围观的女使婆子都是吓了一跳，原本以为仗着董姨娘的势，她们根本不用怕这个从东京城刚归来的庶女的。
说是二姑娘，实际上也就那样。
可短短的几天下来，林晴岚就让董姨娘吃了好几次亏！
特别是这一次，那牛二家的被打了两巴掌。
这还是轻的，牛二家的只不过说了几句之前董姨娘让人透露出来的消息。
季妈妈都在那边看着，结果老爷的书童，直接过来打了那牛二家的一巴掌。
这一下下去，那脸都是肿的老高了。
这还是轻的了！
那老柳说的话，河东路走一遭，那才是最吓人的！
特别是听起来，似乎不只是牛二家的，还有那牛二，在家里做采买的。
这两口子，之前可是投靠了董姨娘，是董姨娘身边的心腹。
要不然，也不敢在这里挡着二姑娘不是？
其他的女使婆子都在看着，没有人敢轻易的动手。
谁敢？万一哪天得了势，她们可吃不了兜着走！
这到底是老爷的亲闺女！
这两个可都是肥缺啊！
很快，又有人想到了这个，眼珠子转了转。
之前有人投靠了董姨娘，就得了这两个位置。
若是？
不，等等。暂时还看不清走向，万一董姨娘只是暂时被二姑娘压制了！
到时候，先投靠了二姑娘的，怕是也没有好下场。
那董姨娘可不是什么良善人士，这些年府里被换出去的人，多了去了。
林晴岚不说话，那小厮径自找出了要是，就把粮仓给打开了。
迎面而来的，有一些细微的霉味。
林晴岚皱了皱眉，也没有当场说出来。
她比其他人敏感一些，可能更先闻到味道。
等了一会，透了透气，林晴岚才带着人走了进去。
老柳和那个小厮也跟着一起进去了，老柳是跟着进来查看，那个小厮就站在门边守着。
这个时候，也怕有人在外面关了门。
虽然这盐院内，估计周先生应该是了若指掌！
但谁也不会将自己的安全放在别人的手里不是？
季妈妈见状，急忙转身，朝着董姨娘的院子奔去。
至于瘫倒在地上的牛二家的，没有人去管。
季妈妈都不管，其他的女使婆子自然更不会去管。
各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜！
本来交情也不深，谁愿意替别人趟雷？
这牛二家的得罪了二姑娘不说，之前还被老柳打了一巴掌，显然没有什么好下场。
从来只有锦上添花，雪中送炭可是罕见。
她们也怕被牵累，到时候丢了活计，或者身上稍微好一些的活计被别人得了去，那就得不偿失了。
但所有人都知道了一点，这个二姑娘不简单。
轻易，可千万不能得罪了。
一旦得罪了，可没有什么好下场。
反正不管怎么说，董姨娘的心腹，这是去掉一个了！
有不少婆子都看着其他几个位置，别的不说，那厨房的管事，也是个肥缺呢！
至于董姨娘其他的心腹，那也是忐忑不安。
至于抛弃董姨娘，转投林晴岚的旗下，不说没有机会，他们也不敢。
这些年，在董姨娘的手里，他们可是做了不少的事情。
他们早就和董姨娘是一条船上的蚂蚱了！
这也是牛二家的，尽管有些害怕，还是挡在了林晴岚面前的原因。
只是牛二家的动作，并没有用。
只是一句话，说错的一句话，就导致事情变成了这样！
老柳看着前面的二姑娘，内心也是感叹。
他知道自己的打算，还有周先生的打算，其实二姑娘都看穿了。
但二姑娘没有改变，也没有退缩，可事情还是走到了这一步！
自己不得不出手，也就代表了周先生和老爷的这一次的打算，是无疾而终了。
没办法啊，二姑娘的手段，倒是有些高明。
当然也是亏了董姨娘自己做事不讲究，将把柄递了出来。
那牛二家的若是不说那个“贤内助”，老柳是真的不会出手的。
“自作孽，不可活啊！”老柳在心里想到：“难道，这些也是二姑娘算计到的？要不然，之前曹嬷嬷听到说夫人两个字，就出手打了那一巴掌，就是为了激化矛盾，让事情开始演变？”
林晴岚带着人进来，就直奔里面来看。
这粮仓里，是林府这么大一个盐院的所有人的吃用。
那些盐院的兵丁，也是在林府吃饭的。
也就是说，林府的这个大厨房，管的人还挺多，每天吃饭的数量都是不少。
这里面的油水，可见一斑了。
米面大部分都是用袋子装的，是那种布袋，缝隙很小，但也有部分漏出来。
小部分，就直接堆积在地上，当然用竹制的席子围了起来，这是日常用的。
林晴岚看了看前面这部分，没有问题。
这应该是给林如海和周先生等人吃的，所以都是优质的大米和白面！
可也就前面这一些了，走到后面，那发霉的味道，就十分的重了。
都不用刻意的去闻，这股味道都压不住。
林晴岚不说话，拿眼睛去看老柳！
事实上，她就是故意拿粮仓来做文章的。
这管粮食的，是最容易做文章的。
以旧充新，拿往年的陈米，当做今年的新米。
这样的操作，简单粗暴，但利润却是极高的。
古代的保鲜保存工艺没有那么多，也比较粗糙。
所以往往粮食保存一段时间，就有发霉的可能。
所以很多人家，都会时时将米面拿出来晒一晒。
特别是江南地区，因为是水乡，空气中的水分比较多，东西就更容易发霉了。
每年的回南天，地板都出潮的时候，是最容易滋生细菌的时候。
连被子什么的，都会有发霉的可能，何况是粮食！
粮食的保质期是受品种、温度、水分所限制。
有外壳的粮食、水分比较低的情况下能保存很长时间，就是百姓说的陈谷子、烂芝麻，油菜籽超过安全水分较高，有一夜枯的现象！
经过加工的粮食不容易保管，这就是大米、面粉等成品粮容易生虫、霉变不容易度夏；在温度较低的情况下可延长储存时间，这就是许多玉米从东北运输过程变质的原因。
水分较低的粮食，可延长储存时间，粮食在常温下都有安全水分界限，另外粮食还有个陈化现象，一般在安全水分下、在室温下，大米、面粉的保质期是1年。
林府购买的，都是脱了壳的大米和面粉！
因为今年的新粮还没下来，所以仓库里肯定都是去年的陈粮。
这是没办法的事情，就是林如海和周先生吃的，也都是去年的晚稻。
可这后面的大米，绝对不是去年的。
林晴岚对老柳说道：“柳叔叔，您看看，这里的情况，要不要告诉爹爹？”
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说是二姑娘，实际上也就那样。
可短短的几天下来，林晴岚就让董姨娘吃了好几次亏！
特别是这一次，那牛二家的被打了两巴掌。
这还是轻的，牛二家的只不过说了几句之前董姨娘让人透露出来的消息。
季妈妈都在那边看着，结果老爷的书童，直接过来打了那牛二家的一巴掌。
这一下下去，那脸都是肿的老高了。
这还是轻的了！
那老柳说的话，河东路走一遭，那才是最吓人的！
特别是听起来，似乎不只是牛二家的，还有那牛二，在家里做采买的。
这两口子，之前可是投靠了董姨娘，是董姨娘身边的心腹。
要不然，也不敢在这里挡着二姑娘不是？
其他的女使婆子都在看着，没有人敢轻易的动手。
谁敢？万一哪天得了势，她们可吃不了兜着走！
这到底是老爷的亲闺女！
这两个可都是肥缺啊！
很快，又有人想到了这个，眼珠子转了转。
之前有人投靠了董姨娘，就得了这两个位置。
若是？
不，等等。暂时还看不清走向，万一董姨娘只是暂时被二姑娘压制了！
到时候，先投靠了二姑娘的，怕是也没有好下场。
那董姨娘可不是什么良善人士，这些年府里被换出去的人，多了去了。
林晴岚不说话，那小厮径自找出了要是，就把粮仓给打开了。
迎面而来的，有一些细微的霉味。
林晴岚皱了皱眉，也没有当场说出来。
她比其他人敏感一些，可能更先闻到味道。
等了一会，透了透气，林晴岚才带着人走了进去。
老柳和那个小厮也跟着一起进去了，老柳是跟着进来查看，那个小厮就站在门边守着。
这个时候，也怕有人在外面关了门。
虽然这盐院内，估计周先生应该是了若指掌！
但谁也不会将自己的安全放在别人的手里不是？
季妈妈见状，急忙转身，朝着董姨娘的院子奔去。
至于瘫倒在地上的牛二家的，没有人去管。
季妈妈都不管，其他的女使婆子自然更不会去管。
各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜！
本来交情也不深，谁愿意替别人趟雷？
这牛二家的得罪了二姑娘不说，之前还被老柳打了一巴掌，显然没有什么好下场。
从来只有锦上添花，雪中送炭可是罕见。
她们也怕被牵累，到时候丢了活计，或者身上稍微好一些的活计被别人得了去，那就得不偿失了。
但所有人都知道了一点，这个二姑娘不简单。
轻易，可千万不能得罪了。
一旦得罪了，可没有什么好下场。
反正不管怎么说，董姨娘的心腹，这是去掉一个了！
有不少婆子都看着其他几个位置，别的不说，那厨房的管事，也是个肥缺呢！
至于董姨娘其他的心腹，那也是忐忑不安。
至于抛弃董姨娘，转投林晴岚的旗下，不说没有机会，他们也不敢。
这些年，在董姨娘的手里，他们可是做了不少的事情。
他们早就和董姨娘是一条船上的蚂蚱了！
这也是牛二家的，尽管有些害怕，还是挡在了林晴岚面前的原因。
只是牛二家的动作，并没有用。
只是一句话，说错的一句话，就导致事情变成了这样！
老柳看着前面的二姑娘，内心也是感叹。
他知道自己的打算，还有周先生的打算，其实二姑娘都看穿了。
但二姑娘没有改变，也没有退缩，可事情还是走到了这一步！
自己不得不出手，也就代表了周先生和老爷的这一次的打算，是无疾而终了。
没办法啊，二姑娘的手段，倒是有些高明。
当然也是亏了董姨娘自己做事不讲究，将把柄递了出来。
那牛二家的若是不说那个“贤内助”，老柳是真的不会出手的。
“自作孽，不可活啊！”老柳在心里想到：“难道，这些也是二姑娘算计到的？要不然，之前曹嬷嬷听到说夫人两个字，就出手打了那一巴掌，就是为了激化矛盾，让事情开始演变？”
林晴岚带着人进来，就直奔里面来看。
这粮仓里，是林府这么大一个盐院的所有人的吃用。
那些盐院的兵丁，也是在林府吃饭的。
也就是说，林府的这个大厨房，管的人还挺多，每天吃饭的数量都是不少。
这里面的油水，可见一斑了。
米面大部分都是用袋子装的，是那种布袋，缝隙很小，但也有部分漏出来。
小部分，就直接堆积在地上，当然用竹制的席子围了起来，这是日常用的。
林晴岚看了看前面这部分，没有问题。
这应该是给林如海和周先生等人吃的，所以都是优质的大米和白面！
可也就前面这一些了，走到后面，那发霉的味道，就十分的重了。
都不用刻意的去闻，这股味道都压不住。
林晴岚不说话，拿眼睛去看老柳！
事实上，她就是故意拿粮仓来做文章的。
这管粮食的，是最容易做文章的。
以旧充新，拿往年的陈米，当做今年的新米。
这样的操作，简单粗暴，但利润却是极高的。
古代的保鲜保存工艺没有那么多，也比较粗糙。
所以往往粮食保存一段时间，就有发霉的可能。
所以很多人家，都会时时将米面拿出来晒一晒。
特别是江南地区，因为是水乡，空气中的水分比较多，东西就更容易发霉了。
每年的回南天，地板都出潮的时候，是最容易滋生细菌的时候。
连被子什么的，都会有发霉的可能，何况是粮食！
粮食的保质期是受品种、温度、水分所限制。
有外壳的粮食、水分比较低的情况下能保存很长时间，就是百姓说的陈谷子、烂芝麻，油菜籽超过安全水分较高，有一夜枯的现象！
经过加工的粮食不容易保管，这就是大米、面粉等成品粮容易生虫、霉变不容易度夏；在温度较低的情况下可延长储存时间，这就是许多玉米从东北运输过程变质的原因。
水分较低的粮食，可延长储存时间，粮食在常温下都有安全水分界限，另外粮食还有个陈化现象，一般在安全水分下、在室温下，大米、面粉的保质期是1年。
林府购买的，都是脱了壳的大米和面粉！
因为今年的新粮还没下来，所以仓库里肯定都是去年的陈粮。
这是没办法的事情，就是林如海和周先生吃的，也都是去年的晚稻。
可这后面的大米，绝对不是去年的。
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