第18章 熬制猪油
不大的厨房里，李长生和香儿一大一小两人。
铁锅放在灶台上，有香儿那么高，香儿站在搬过来的板凳上，看着他，今天他要教香儿怎么熬猪肉。
那天夜里过后，端木蓉四人都老老实实的待在前院里，三天过去了，那殷菲如同消失了一般。
李长生也不在意，倒是他起来后，来到前院发现没了血迹后，多看了他们一眼。
……
这两日，香儿已经从惊吓中走了出来。
“香儿，这熬猪油选材也是有讲究的，最好是猪板油。”
香儿指着他手里的猪油问道：“哥哥，就是你手里这样的吗？”
李长生笑着，可不就是手里这快儿，要不是他去的早，就买不到咯。
“没错，这就是猪板油，这猪板油啊，就是豕肚子上那块儿白色大的油脂块，用它熬猪油，油渣少，出油量高。”
“哦…香儿晓得了。”
李长生有些庆幸，在秦朝时，调味品里麦芽糖、蜂蜜、醋、梅、豆豉、花椒、姜、蓼、茱萸都有，但没有辣椒，不过他对辣椒不太感冒，一吃辣的就会上火。
洗干净猪板油后，将猪油切成坨坨，冷水下锅，将切成片的生姜一起放入锅中。
“香儿，去烧个火。”
香儿蹦下板凳后，将土灶里的放满了柴火点着。
火烧的很旺，不一会儿的功夫，冷水就沸腾了。
厨房外，四个人都在偷偷的观望，李长生也没阻止，只是熬个猪油而已，又不是什么见不得人的事。
这几天李长生也没有饿着他们，李长生吃什么他们就吃什么，不过他们从来没有吃过炒出来的菜，那种味道，确实惊艳到他们了。
这也是四人干嘛躲在厨房门口偷看的原因，至于那天殷菲走后，到现在还没有一个人来这里，这个很正常，各家知道消息后，需要商量，商量好了还要准备赎金，不是一时半会儿就能弄好的。
反倒是罗家可能最先来，毕竟罗家只有罗非一个先天，罗家若是没了罗非，就会没落，所以无论如何，罗家都会以最快的速度来赎人。
端木蓉四人虽然畏惧李长生，确和香儿小姑娘相处的极好，这几天的饭菜都是香儿做的，他们四人已经深深的被她用饭菜征服。
水烧开后撒去血沬，这样熬出来的猪油没有腥味。
去除血沫后，捞出来控干水分。
李长生把刚才的铁锅刷了一遍后，舀了一瓢水到铁锅里，虽然不加水一样可以熬猪油，不过用水熬的猪油颜色白，看的干净漂亮。
水不能太多，将刚才捞出来的猪油放入锅中，大火熬制。
一边等待大火熬制，李长生一边笑着逗乐香儿。
“香儿，熬制油的时候一定要注意安全，不要让油溅到身上，被油溅到的地方会烫伤起疤痕，那样我们的香儿可就不漂亮了。”
听到锅里传来霹雳啪啦的声响，这是水烧干了，开始出油了，这个时候就需要小火慢慢熬制。
“香儿，去写柴火，这油啊就要慢慢熬才行。”
去火很容易，香儿把多余的柴火剔出土灶，只留了一根木棍。
漫长的等待后，油锅里表面都是一层小泡泡，这个时候，已经算成功一半了。
将准备好的姜片花椒丢入油锅，这样熬出来的油会更香。
李长生等了一分钟的样子，开始将油渣子捞出来，新鲜的油渣子特别香，以前他老妈熬制猪油的时候，他都会在一旁偷吃。
刚出锅的油渣又香又脆，李长生夹了一块儿给香儿，让她尝尝。
香儿吃了一口，眼神都亮了。
“呜～～哥哥，太好吃了，香儿还要。”
李长生眼笑眉开，又给她夹了一块儿大的。
“一会儿吃饭的时候让你吃个够，先去帮哥哥把放在那里的陶瓷罐抱过来，哥哥要用它装油，以后要吃的时候，直接从里面舀出来就行。”
香儿听话的跑去抱陶瓷罐，陶瓷罐不大，也就二十厘米高的样子，不过用来装油是够用了。
接过香儿怀里的陶瓷罐，放到灶台上，李长生慢慢的将油盛进陶瓷罐，所有的油都装进去后，陶瓷罐差点装满。
他摸了下陶瓷罐，很烫手。
耸了耸肩，决定还是等冷了后再拿走。
中饭很简单，不过要准备六个人的量，想到这，他觉得很有必要收院子里几个人的伙食费。
中饭是他亲自做的，一共也就两个菜，一份猪油炒的青菜，还有一份就是加了花椒粉的油渣子。
厨房里是没有吃饭的桌子的，吃饭在客厅，在前院的右边，和一间客房相连。
他将菜都分成了两份，小份的是他和香儿的，大的是留给四个好吃懒做的。
李长生端着两份菜路过四人身边的时候，看都不看一眼，直接端着菜去了客厅。
香儿见哥哥已经进了客厅后，才偷偷摸摸把两大盆香喷喷的菜端给端木蓉姐姐，给端木蓉时，还偷偷看了眼客厅，见哥哥没出来，她才松了口气。客厅里的李长生其实看的清清楚楚，不过没说什么，算是默认了。
“木蓉姐姐，快吃饭了，今天可是哥哥亲自做的饭，可比香儿做的好吃多了。”
罗非直咽口水，闻着香味，口水都自己直接分泌出来。
端木蓉三人比罗非好多了，还算是矜持。
看着香儿端着两碗米饭去了客厅，四人再也把持不住了。
四人满满盛了一碗米饭，蹲在院子里吃了起来。
田虎深深吸了一口油渣子的香味，大口扒饭，四人中就端木蓉吃的慢，不是她不想吃快点，实在是她放不下身段，好在除了第一顿饭后，每顿米饭都够吃。
想到几人吃的第一顿，端木蓉就觉得脸红，按照宗师大人的话说，他准备了六人的饭量，还是低估了他们，一锅米饭，那是被他们吃的一粒不剩。
客厅里，李长生接过香儿给他带的米饭，憋了她一眼，好笑说道。
“不用偷偷摸的，那就是给他们吃的，我可是要准备收伙食费的。”
香儿直接害羞到脖子都红了。
院子里的四人也是一顿，尴尬不已大家都是先天武者，这点距离，听的清清楚楚。
不过话说回来，就算给伙食费也值了。
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铁锅放在灶台上，有香儿那么高，香儿站在搬过来的板凳上，看着他，今天他要教香儿怎么熬猪肉。
那天夜里过后，端木蓉四人都老老实实的待在前院里，三天过去了，那殷菲如同消失了一般。
李长生也不在意，倒是他起来后，来到前院发现没了血迹后，多看了他们一眼。
……
这两日，香儿已经从惊吓中走了出来。
“香儿，这熬猪油选材也是有讲究的，最好是猪板油。”
香儿指着他手里的猪油问道：“哥哥，就是你手里这样的吗？”
李长生笑着，可不就是手里这快儿，要不是他去的早，就买不到咯。
“没错，这就是猪板油，这猪板油啊，就是豕肚子上那块儿白色大的油脂块，用它熬猪油，油渣少，出油量高。”
“哦…香儿晓得了。”
李长生有些庆幸，在秦朝时，调味品里麦芽糖、蜂蜜、醋、梅、豆豉、花椒、姜、蓼、茱萸都有，但没有辣椒，不过他对辣椒不太感冒，一吃辣的就会上火。
洗干净猪板油后，将猪油切成坨坨，冷水下锅，将切成片的生姜一起放入锅中。
“香儿，去烧个火。”
香儿蹦下板凳后，将土灶里的放满了柴火点着。
火烧的很旺，不一会儿的功夫，冷水就沸腾了。
厨房外，四个人都在偷偷的观望，李长生也没阻止，只是熬个猪油而已，又不是什么见不得人的事。
这几天李长生也没有饿着他们，李长生吃什么他们就吃什么，不过他们从来没有吃过炒出来的菜，那种味道，确实惊艳到他们了。
这也是四人干嘛躲在厨房门口偷看的原因，至于那天殷菲走后，到现在还没有一个人来这里，这个很正常，各家知道消息后，需要商量，商量好了还要准备赎金，不是一时半会儿就能弄好的。
反倒是罗家可能最先来，毕竟罗家只有罗非一个先天，罗家若是没了罗非，就会没落，所以无论如何，罗家都会以最快的速度来赎人。
端木蓉四人虽然畏惧李长生，确和香儿小姑娘相处的极好，这几天的饭菜都是香儿做的，他们四人已经深深的被她用饭菜征服。
水烧开后撒去血沬，这样熬出来的猪油没有腥味。
去除血沫后，捞出来控干水分。
李长生把刚才的铁锅刷了一遍后，舀了一瓢水到铁锅里，虽然不加水一样可以熬猪油，不过用水熬的猪油颜色白，看的干净漂亮。
水不能太多，将刚才捞出来的猪油放入锅中，大火熬制。
一边等待大火熬制，李长生一边笑着逗乐香儿。
“香儿，熬制油的时候一定要注意安全，不要让油溅到身上，被油溅到的地方会烫伤起疤痕，那样我们的香儿可就不漂亮了。”
听到锅里传来霹雳啪啦的声响，这是水烧干了，开始出油了，这个时候就需要小火慢慢熬制。
“香儿，去写柴火，这油啊就要慢慢熬才行。”
去火很容易，香儿把多余的柴火剔出土灶，只留了一根木棍。
漫长的等待后，油锅里表面都是一层小泡泡，这个时候，已经算成功一半了。
将准备好的姜片花椒丢入油锅，这样熬出来的油会更香。
李长生等了一分钟的样子，开始将油渣子捞出来，新鲜的油渣子特别香，以前他老妈熬制猪油的时候，他都会在一旁偷吃。
刚出锅的油渣又香又脆，李长生夹了一块儿给香儿，让她尝尝。
香儿吃了一口，眼神都亮了。
“呜～～哥哥，太好吃了，香儿还要。”
李长生眼笑眉开，又给她夹了一块儿大的。
“一会儿吃饭的时候让你吃个够，先去帮哥哥把放在那里的陶瓷罐抱过来，哥哥要用它装油，以后要吃的时候，直接从里面舀出来就行。”
香儿听话的跑去抱陶瓷罐，陶瓷罐不大，也就二十厘米高的样子，不过用来装油是够用了。
接过香儿怀里的陶瓷罐，放到灶台上，李长生慢慢的将油盛进陶瓷罐，所有的油都装进去后，陶瓷罐差点装满。
他摸了下陶瓷罐，很烫手。
耸了耸肩，决定还是等冷了后再拿走。
中饭很简单，不过要准备六个人的量，想到这，他觉得很有必要收院子里几个人的伙食费。
中饭是他亲自做的，一共也就两个菜，一份猪油炒的青菜，还有一份就是加了花椒粉的油渣子。
厨房里是没有吃饭的桌子的，吃饭在客厅，在前院的右边，和一间客房相连。
他将菜都分成了两份，小份的是他和香儿的，大的是留给四个好吃懒做的。
李长生端着两份菜路过四人身边的时候，看都不看一眼，直接端着菜去了客厅。
香儿见哥哥已经进了客厅后，才偷偷摸摸把两大盆香喷喷的菜端给端木蓉姐姐，给端木蓉时，还偷偷看了眼客厅，见哥哥没出来，她才松了口气。客厅里的李长生其实看的清清楚楚，不过没说什么，算是默认了。
“木蓉姐姐，快吃饭了，今天可是哥哥亲自做的饭，可比香儿做的好吃多了。”
罗非直咽口水，闻着香味，口水都自己直接分泌出来。
端木蓉三人比罗非好多了，还算是矜持。
看着香儿端着两碗米饭去了客厅，四人再也把持不住了。
四人满满盛了一碗米饭，蹲在院子里吃了起来。
田虎深深吸了一口油渣子的香味，大口扒饭，四人中就端木蓉吃的慢，不是她不想吃快点，实在是她放不下身段，好在除了第一顿饭后，每顿米饭都够吃。
想到几人吃的第一顿，端木蓉就觉得脸红，按照宗师大人的话说，他准备了六人的饭量，还是低估了他们，一锅米饭，那是被他们吃的一粒不剩。
客厅里，李长生接过香儿给他带的米饭，憋了她一眼，好笑说道。
“不用偷偷摸的，那就是给他们吃的，我可是要准备收伙食费的。”
香儿直接害羞到脖子都红了。
院子里的四人也是一顿，尴尬不已大家都是先天武者，这点距离，听的清清楚楚。
不过话说回来，就算给伙食费也值了。
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