第六十一章 纤纤素手蝴蝶痕（二）
那个花蝴蝶秦蜜儿也坐在旁边，这会儿功夫便又换了一身艳粉色的长裙，玛瑙耳珰，正斜眼看着七月。
七月抬眼看了文轩一眼，文轩也在打量她，两人的目光正好对上。文轩的眼睛里有种说不出的情绪，让七月不是很舒服，于是别开了目光。
七月做的那几道菜被整整齐齐的码在石桌上。文轩点头示意可以开始了，阿开便上前递上单独的一套餐具，看起来是银制的。
用的还挺讲究，七月撇了撇嘴。
然后阿开把罩着食物的盖子一一掀开，第一道菜是一个硕大的瓷盆，上面铺满了红彤彤的辣椒，根本看不见辣椒下面是什么，只闻见浓浓的刺鼻的辛辣味，让人诧异的是这浓烈的辛辣味中却混合着说不出的诱人香气，好想尝上一口。
第二道菜一打开来就看到一座白玉的拱门横在盘子中央，细看才发现这拱门其实是一条栩栩如生的龙，这是七月用白萝卜雕刻出来的，然后用红萝卜的汁儿一点点勾画出了龙的鳞片，十分形象艳丽。龙门下有厚厚的冰片，上面呈扇形平铺着薄如蝉翼的鱼片，没错，是生鱼片。中间还有两个小碟子，一个是自制的酸甜水果酱，另一个是咸辣蒜酱。
鱼脍在这幽都城中并不稀奇，可是这么精致的摆盘还是头一次见，搭配的酱料也比较新奇，在场的所有人都抻着脖子欣赏着这个栩栩如生的雕刻。
最后一道菜打开来的时候所有人都疑惑了，这哪是做好的菜啊？这明明是食材！
原来最后一道菜是一小盆活蹦乱跳的青虾，随着掀开盖子还蹦出几只，一旁放着两个瓷罐，不知道里面是什么。
秦蜜儿看到这些菜嫌弃的说道:“这都是哪里来的乡野俗菜，味道刺鼻得很，那活生生的东西也敢拿上桌来真是胆大包天！”
文轩没有应和只是挑了挑眉冷眼扫视了秦蜜儿，秦蜜儿脖子一凉赶紧噤了声儿。文轩问到:“这些个儿都是什么菜？”
七月听到他问便上前说道:“这第一道菜叫水煮鱼，做法是将豆瓣酱、葱段、姜片、等食材炒出红油，加入高汤和各种调味料。然后青菜做底，铺上腌制过的熟梅花肉，将剁碎的花椒、辣椒、蒜末撒在肉片上，最后将菜籽油烧热均匀的浇在花椒和辣椒上。这道菜椒香四溢，肉片爽滑细腻，浇过热油的麻椒和辣椒也会变得更加麻辣香酥。”
听到七月的描述，两侧的小厮和婢女们都吞咽着口水，肚子开始叫了起来，秦蜜儿见这群小厮的反应很是不高兴，狠狠地瞪了他们一眼，那群小厮便吓得低眉顺眼不敢吱声。
七月紧接着指着第二道菜说:“第二道菜叫做鱼跃龙门，是用鲈鱼做食材，把鲈鱼清理干净，放净血液，用快刀片成薄片。沾取蒜酱的鱼片入口鲜香，有韧劲儿，沾取果酱的鱼片入口酸甜爽口，口口清香。”
这第二道菜介绍完毕，身旁一直以来都十分严肃的石开也感觉口中生津。
“这最后一道菜么，叫醉打青龙，食材便是这河中弓鱼。为了能让文轩公子吃到新鲜的，便决定现场做了。”
周围人一听食材是弓鱼便倒吸一口冷气，窃窃私语起来，因为文轩之前吃过七月做的虾饺也就不甚在意，可一旁的秦蜜儿大怒起来:“你这乡野村夫！竟敢那这下等东西给公子食用？你安得甚心？”
然后回头焦急对文轩道:“公子这弓鱼是泥潭，溪水里的污物，可不能食用啊！万一公子食用后身体不适可如何是好？”
上官泓之前吃过七月做的虾饺，知道这所谓弓鱼的美味，所以眼睛盯着那一大碗青虾看，期待着七月又能给他带来什么惊喜。
文轩摆了摆手道:“这弓鱼早些时候我便吃过了，无妨，你继续。”
七月见文轩并没有反对便拿起桌上的一个瓷罐子掀开就直接倒进了装着活虾的小盆里，然后盖上了盖子，霎时间小盆里面的青虾活蹦乱跳，噼里啪啦的撞击着盖子和盆的四周，一股浓烈的花雕酒味飘了出来。
所有人看着七月的举动大惊，这活虾直接就泡酒里？！
七月直接忽略了周围的目光，等了一会儿，青虾们渐渐的安静了下来，然后小心翼翼的打开盖子确认青虾被浓烈的白酒醉倒了，再打开另外一个瓷罐倒进了虾堆里，青虾们瞬间被黑褐色的液体淹没。
这黑褐色的液体是七月自己调制的酱汁，用生抽、白醋、白糖、葱姜蒜沫、小米辣椒碎、芝麻、等调味料拌成的。
一切都准备妥当，七月慢慢退下示意可以用餐了。
菜由身旁的婢女帮忙盛出一部分放置在文轩跟前，文轩把筷子伸向第一道菜，水煮鱼。避开一个个红彤彤的辣椒把肉片从红油滚汤中夹了出来，打量了两眼便放进口中，咀嚼了一下微微收颚，很满意的样子。
就连上官泓入口后也瞪大了眼睛，味蕾被鲜香麻辣刺激的口水直流，连着吞咽了好几口米饭。
秦蜜儿见他二人吃的津津有味，便也夹起肉片放进嘴里，还没尝出肉的滋味便被川椒的辛辣呛的吐了出来，剧烈的咳嗽着，赶紧拿起茶水灌了一大口，眼泪都呛了出来，把眼妆弄花掉了，嘴唇又辣又麻的红肿了起来。
七月特意将菜做的又辣又麻，想让文轩受不了，但没想到他只是额头上有细细的汗珠，一点难受的样子都没有，吃的津津有味的，还让婢女又盛了一碗饭，大快朵颐了起来。
上官泓吃了半碗饭后，也停下了筷子，虽然觉得这水煮鱼吃起来十分香辣痛快，可是辣的他大汗淋漓，也就不敢再吃下去了。
下人们将第二道菜鱼跃龙门端了上去，给三人布菜。
这鱼跃龙门虽然听起来寓意不错，其实就是生鱼片，做生鱼片鱼肉一定要新鲜，鱼片一定要薄厚均匀且大小适中，这就需要看厨师的刀功了。
七月自知刀工一般那就得从其他地方找补，于是制作了两种蘸水。
这道菜秦蜜儿一开始还不敢尝试，对生的东西有所忌惮，可是被七月做的果酱吸引了过去，那果酱酸酸甜甜让人食欲大开，最后秦蜜儿还是没忍住用生鱼片沾了点果酱吃了一口，吃完后眼前一亮欢快的吃了起来。
鱼脍这道菜在这幽都城中还是有的，所以文轩和上官泓没有太过意外，但是七月调的酱汁还是让他俩眼前一亮。
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七月抬眼看了文轩一眼，文轩也在打量她，两人的目光正好对上。文轩的眼睛里有种说不出的情绪，让七月不是很舒服，于是别开了目光。
七月做的那几道菜被整整齐齐的码在石桌上。文轩点头示意可以开始了，阿开便上前递上单独的一套餐具，看起来是银制的。
用的还挺讲究，七月撇了撇嘴。
然后阿开把罩着食物的盖子一一掀开，第一道菜是一个硕大的瓷盆，上面铺满了红彤彤的辣椒，根本看不见辣椒下面是什么，只闻见浓浓的刺鼻的辛辣味，让人诧异的是这浓烈的辛辣味中却混合着说不出的诱人香气，好想尝上一口。
第二道菜一打开来就看到一座白玉的拱门横在盘子中央，细看才发现这拱门其实是一条栩栩如生的龙，这是七月用白萝卜雕刻出来的，然后用红萝卜的汁儿一点点勾画出了龙的鳞片，十分形象艳丽。龙门下有厚厚的冰片，上面呈扇形平铺着薄如蝉翼的鱼片，没错，是生鱼片。中间还有两个小碟子，一个是自制的酸甜水果酱，另一个是咸辣蒜酱。
鱼脍在这幽都城中并不稀奇，可是这么精致的摆盘还是头一次见，搭配的酱料也比较新奇，在场的所有人都抻着脖子欣赏着这个栩栩如生的雕刻。
最后一道菜打开来的时候所有人都疑惑了，这哪是做好的菜啊？这明明是食材！
原来最后一道菜是一小盆活蹦乱跳的青虾，随着掀开盖子还蹦出几只，一旁放着两个瓷罐，不知道里面是什么。
秦蜜儿看到这些菜嫌弃的说道:“这都是哪里来的乡野俗菜，味道刺鼻得很，那活生生的东西也敢拿上桌来真是胆大包天！”
文轩没有应和只是挑了挑眉冷眼扫视了秦蜜儿，秦蜜儿脖子一凉赶紧噤了声儿。文轩问到:“这些个儿都是什么菜？”
七月听到他问便上前说道:“这第一道菜叫水煮鱼，做法是将豆瓣酱、葱段、姜片、等食材炒出红油，加入高汤和各种调味料。然后青菜做底，铺上腌制过的熟梅花肉，将剁碎的花椒、辣椒、蒜末撒在肉片上，最后将菜籽油烧热均匀的浇在花椒和辣椒上。这道菜椒香四溢，肉片爽滑细腻，浇过热油的麻椒和辣椒也会变得更加麻辣香酥。”
听到七月的描述，两侧的小厮和婢女们都吞咽着口水，肚子开始叫了起来，秦蜜儿见这群小厮的反应很是不高兴，狠狠地瞪了他们一眼，那群小厮便吓得低眉顺眼不敢吱声。
七月紧接着指着第二道菜说:“第二道菜叫做鱼跃龙门，是用鲈鱼做食材，把鲈鱼清理干净，放净血液，用快刀片成薄片。沾取蒜酱的鱼片入口鲜香，有韧劲儿，沾取果酱的鱼片入口酸甜爽口，口口清香。”
这第二道菜介绍完毕，身旁一直以来都十分严肃的石开也感觉口中生津。
“这最后一道菜么，叫醉打青龙，食材便是这河中弓鱼。为了能让文轩公子吃到新鲜的，便决定现场做了。”
周围人一听食材是弓鱼便倒吸一口冷气，窃窃私语起来，因为文轩之前吃过七月做的虾饺也就不甚在意，可一旁的秦蜜儿大怒起来:“你这乡野村夫！竟敢那这下等东西给公子食用？你安得甚心？”
然后回头焦急对文轩道:“公子这弓鱼是泥潭，溪水里的污物，可不能食用啊！万一公子食用后身体不适可如何是好？”
上官泓之前吃过七月做的虾饺，知道这所谓弓鱼的美味，所以眼睛盯着那一大碗青虾看，期待着七月又能给他带来什么惊喜。
文轩摆了摆手道:“这弓鱼早些时候我便吃过了，无妨，你继续。”
七月见文轩并没有反对便拿起桌上的一个瓷罐子掀开就直接倒进了装着活虾的小盆里，然后盖上了盖子，霎时间小盆里面的青虾活蹦乱跳，噼里啪啦的撞击着盖子和盆的四周，一股浓烈的花雕酒味飘了出来。
所有人看着七月的举动大惊，这活虾直接就泡酒里？！
七月直接忽略了周围的目光，等了一会儿，青虾们渐渐的安静了下来，然后小心翼翼的打开盖子确认青虾被浓烈的白酒醉倒了，再打开另外一个瓷罐倒进了虾堆里，青虾们瞬间被黑褐色的液体淹没。
这黑褐色的液体是七月自己调制的酱汁，用生抽、白醋、白糖、葱姜蒜沫、小米辣椒碎、芝麻、等调味料拌成的。
一切都准备妥当，七月慢慢退下示意可以用餐了。
菜由身旁的婢女帮忙盛出一部分放置在文轩跟前，文轩把筷子伸向第一道菜，水煮鱼。避开一个个红彤彤的辣椒把肉片从红油滚汤中夹了出来，打量了两眼便放进口中，咀嚼了一下微微收颚，很满意的样子。
就连上官泓入口后也瞪大了眼睛，味蕾被鲜香麻辣刺激的口水直流，连着吞咽了好几口米饭。
秦蜜儿见他二人吃的津津有味，便也夹起肉片放进嘴里，还没尝出肉的滋味便被川椒的辛辣呛的吐了出来，剧烈的咳嗽着，赶紧拿起茶水灌了一大口，眼泪都呛了出来，把眼妆弄花掉了，嘴唇又辣又麻的红肿了起来。
七月特意将菜做的又辣又麻，想让文轩受不了，但没想到他只是额头上有细细的汗珠，一点难受的样子都没有，吃的津津有味的，还让婢女又盛了一碗饭，大快朵颐了起来。
上官泓吃了半碗饭后，也停下了筷子，虽然觉得这水煮鱼吃起来十分香辣痛快，可是辣的他大汗淋漓，也就不敢再吃下去了。
下人们将第二道菜鱼跃龙门端了上去，给三人布菜。
这鱼跃龙门虽然听起来寓意不错，其实就是生鱼片，做生鱼片鱼肉一定要新鲜，鱼片一定要薄厚均匀且大小适中，这就需要看厨师的刀功了。
七月自知刀工一般那就得从其他地方找补，于是制作了两种蘸水。
这道菜秦蜜儿一开始还不敢尝试，对生的东西有所忌惮，可是被七月做的果酱吸引了过去，那果酱酸酸甜甜让人食欲大开，最后秦蜜儿还是没忍住用生鱼片沾了点果酱吃了一口，吃完后眼前一亮欢快的吃了起来。
鱼脍这道菜在这幽都城中还是有的，所以文轩和上官泓没有太过意外，但是七月调的酱汁还是让他俩眼前一亮。
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