第47章 食本味扭转局面，战胜爱顿时尚餐厅的机会终于出现了
上午九点半。
陈香玲见章文耀得空之后，就叫一名服务员把茄子拿到盒饭店去加工。
炒出来往生鲜店一端，那浓郁香味顿时令店内每一个人口腹之欲大动。
在试过味后，全都赞不绝口。
而富农茄子的销量自然也是水涨船高。
开始蹭蹭蹭地往上涨。
看着店内愈发火爆的人气，陈香玲脸上的笑容就跟花儿一般灿烂。
这才是富农蔬菜该有的样子嘛！
如果一直有这样的销量，到今天晚上下班之前最少可以卖上千斤。
依照黄瓜一斤两块九、茄子一斤三块五的利润。
一天光靠卖黄瓜茄子就能赚两三千块。
这可比自己卖其他蔬菜赚钱多了。
想到这里，她拿出手机给袁睿彤打了个电话，得知对面的的销量比这边要稍微差一些。
之所以会这样，并不是那边人流量不行，而是因为富农蔬菜到货时间比这边晚。
不过现在那边的生意也是非常火爆，其赚钱速度根本不会逊色香玲生鲜三里田店多少。
挂断电话，陈香玲在心里盘算着9000斤黄瓜茄子卖完以后能有多少纯收入。
大概算了下。
除去运费、人工搬运费以及各种开支损耗，这9000斤黄瓜茄子卖完最少也可以赚两万七左右。
而这仅仅需要三四天时间，也就是说每天的纯收入最少在六七千左右。
而且有了这么两个爆款吸引眼球，其他生鲜菜品的销量自然也会跟着同步增长。
那样下来，这一天的营业收入就非常可观了。
如此想来，跟昊然合作真是一项非常明智的选择啊！
……
贝湖区农副产品供销物流园。
刘氏蔬菜批发行。
刘卫国看着老客户们把一车车黄瓜茄子拉走，心里非常满意。
你们这些人吧！
就是不见棺材不落泪。
非要我让你们试味，打了你们的脸之后，才排着队抢购黄瓜茄子。
何必呢？
我刘卫国这三个字难道就这么没有可信度？
不过……既然你们眼巴巴送上门来让我宰，如果还不多赚你们点批发价，那我就不叫刘卫国。
黄瓜一斤赚一块九毛二，茄子一斤赚两块三毛四。
这钱赚得太舒坦了。
正好卡在陈昊然说的零售增幅限额上。
既没违约，又赚了钱。
自己真是个商业天才。
唯一不好就是黄瓜茄子供货量不太足。
陈昊然那边限供17万斤黄瓜茄子，想要再有富农蔬菜卖就得等27天后的波菜上市才行。
哎……难受。
想敞开了卖，却又担心供不上货。
他可不想半夜被人敲窗户。
……
长水市，天容区。
食本味国金中心店。
地处长水市最繁华的五一商圈，是食本味餐饮管理公司为了提升品牌知名度特意打造的旗舰店。
去年五月初一经开业，就以其装修风格时尚，环境优美，定位中低端，服务热情，菜品美味等优势特点瞬间打开市场。
营业至今，已经发展成国金购物中心数一数二的湘菜餐厅。
但好景不长，在本月初，食本味斜对面又新开一家时尚餐厅。
店内不仅有大众湘菜还有不少西式餐点，其装修风格也跟食本味决然不同，看起来更具年轻、时尚、浪漫等流行元素。
这样的装修风格，这样的菜式搭配，在国金购物中心七楼这样的情侣约会圣地，那自然是大受欢迎。
而且还有各种打折促销活动，里面的湘菜口味也跟食本味势均力敌。
所造成的后果就是食本味当月营业额较上个月直接下滑10%。
这10%的营业额可不少，换算成人民币就是一二十万。
虽然说不至于亏损，但庄泽锐作为这家店的店长，心里面总感觉憋着一股气。
本来我店里每月营业额有180万左右，但你一来就让我的营业额直接下滑10%，这不是显得自己很无能吗？
况且老板对自己有知遇之恩，还给自己开这么高的工资。
如果连这么点小挑战都应对不好，那干脆卷铺盖走人回家抱媳妇得了。
他这些天一直在思考该怎样扭转局面。
至于靠同样搞打折促销活动什么的当场就被他pass了。
那样就算赢了，也是杀敌一千自损八百。
不明智。
在没到万不得已的情况下，这个方案只能是个备胎。
但想要在环境、服务方面大幅领先对方，貌似也不太可能。
毕竟硬性条件跟服务都不是一撮而就的。
如此便只能在菜品方面下大功夫了。
可当他真去做的时候却发现，就连更改菜品也不是说改就能改的。
因为每一次新菜上市都是由总公司研发部派人跟进落实，下面门店根本没有推陈出新的能力。
里面的厨师顶多按部就班炒几个菜。
想要大幅改进自然也就成了空谈。
好在这一切因为今天上午董事长、采购部经理的到来完全变了。
他当时见到那两百斤富农黄瓜茄子也没当回事。
可当厨师把两份菜炒出来试过味后，他就再也无法保持平静了。
心里一万个卧槽都不足以表达当时的惊叹。
同时他也知道，食本味扭转局面，战胜爱顿时尚餐厅的机会终于出现了。
有了这么高品质的黄瓜茄子，想要吸引顾客还不是小事一桩。
而且他心里对于那个能种出如此优质蔬菜的大佬可是万分佩服的。
要不是关玉成、曹艺梅都不想透露陈昊然的具体信息，他都想去找那位大佬顶礼膜拜一番。
只靠他种出来的黄瓜茄子就解了困扰自己数日的大难题。
这可真是自己的大贵人啊！
等以后有机会了，一定要好好结交一番。
上午十一点多，食本味开始进客。
起初顾客们听服务员推荐说店里来了一批非常好吃的黄瓜茄子都不信。
但在有那么几桌客人点单上桌后，那种浓郁的香味以及客人品尝黄瓜茄子露出的陶醉惊讶之色，让旁边很多客人纷纷为之侧目。
在了解情况之后，一时间点购黄瓜茄子的顾客开始大幅增加。
这就好比多米诺骨牌连锁效应，一经引动就一发不可收拾。
到中午十二点半的是时候，整个食本味餐厅基本上是每桌必点黄瓜茄子，已经到了无黄瓜茄子不欢的地步。
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陈香玲见章文耀得空之后，就叫一名服务员把茄子拿到盒饭店去加工。
炒出来往生鲜店一端，那浓郁香味顿时令店内每一个人口腹之欲大动。
在试过味后，全都赞不绝口。
而富农茄子的销量自然也是水涨船高。
开始蹭蹭蹭地往上涨。
看着店内愈发火爆的人气，陈香玲脸上的笑容就跟花儿一般灿烂。
这才是富农蔬菜该有的样子嘛！
如果一直有这样的销量，到今天晚上下班之前最少可以卖上千斤。
依照黄瓜一斤两块九、茄子一斤三块五的利润。
一天光靠卖黄瓜茄子就能赚两三千块。
这可比自己卖其他蔬菜赚钱多了。
想到这里，她拿出手机给袁睿彤打了个电话，得知对面的的销量比这边要稍微差一些。
之所以会这样，并不是那边人流量不行，而是因为富农蔬菜到货时间比这边晚。
不过现在那边的生意也是非常火爆，其赚钱速度根本不会逊色香玲生鲜三里田店多少。
挂断电话，陈香玲在心里盘算着9000斤黄瓜茄子卖完以后能有多少纯收入。
大概算了下。
除去运费、人工搬运费以及各种开支损耗，这9000斤黄瓜茄子卖完最少也可以赚两万七左右。
而这仅仅需要三四天时间，也就是说每天的纯收入最少在六七千左右。
而且有了这么两个爆款吸引眼球，其他生鲜菜品的销量自然也会跟着同步增长。
那样下来，这一天的营业收入就非常可观了。
如此想来，跟昊然合作真是一项非常明智的选择啊！
……
贝湖区农副产品供销物流园。
刘氏蔬菜批发行。
刘卫国看着老客户们把一车车黄瓜茄子拉走，心里非常满意。
你们这些人吧！
就是不见棺材不落泪。
非要我让你们试味，打了你们的脸之后，才排着队抢购黄瓜茄子。
何必呢？
我刘卫国这三个字难道就这么没有可信度？
不过……既然你们眼巴巴送上门来让我宰，如果还不多赚你们点批发价，那我就不叫刘卫国。
黄瓜一斤赚一块九毛二，茄子一斤赚两块三毛四。
这钱赚得太舒坦了。
正好卡在陈昊然说的零售增幅限额上。
既没违约，又赚了钱。
自己真是个商业天才。
唯一不好就是黄瓜茄子供货量不太足。
陈昊然那边限供17万斤黄瓜茄子，想要再有富农蔬菜卖就得等27天后的波菜上市才行。
哎……难受。
想敞开了卖，却又担心供不上货。
他可不想半夜被人敲窗户。
……
长水市，天容区。
食本味国金中心店。
地处长水市最繁华的五一商圈，是食本味餐饮管理公司为了提升品牌知名度特意打造的旗舰店。
去年五月初一经开业，就以其装修风格时尚，环境优美，定位中低端，服务热情，菜品美味等优势特点瞬间打开市场。
营业至今，已经发展成国金购物中心数一数二的湘菜餐厅。
但好景不长，在本月初，食本味斜对面又新开一家时尚餐厅。
店内不仅有大众湘菜还有不少西式餐点，其装修风格也跟食本味决然不同，看起来更具年轻、时尚、浪漫等流行元素。
这样的装修风格，这样的菜式搭配，在国金购物中心七楼这样的情侣约会圣地，那自然是大受欢迎。
而且还有各种打折促销活动，里面的湘菜口味也跟食本味势均力敌。
所造成的后果就是食本味当月营业额较上个月直接下滑10%。
这10%的营业额可不少，换算成人民币就是一二十万。
虽然说不至于亏损，但庄泽锐作为这家店的店长，心里面总感觉憋着一股气。
本来我店里每月营业额有180万左右，但你一来就让我的营业额直接下滑10%，这不是显得自己很无能吗？
况且老板对自己有知遇之恩，还给自己开这么高的工资。
如果连这么点小挑战都应对不好，那干脆卷铺盖走人回家抱媳妇得了。
他这些天一直在思考该怎样扭转局面。
至于靠同样搞打折促销活动什么的当场就被他pass了。
那样就算赢了，也是杀敌一千自损八百。
不明智。
在没到万不得已的情况下，这个方案只能是个备胎。
但想要在环境、服务方面大幅领先对方，貌似也不太可能。
毕竟硬性条件跟服务都不是一撮而就的。
如此便只能在菜品方面下大功夫了。
可当他真去做的时候却发现，就连更改菜品也不是说改就能改的。
因为每一次新菜上市都是由总公司研发部派人跟进落实，下面门店根本没有推陈出新的能力。
里面的厨师顶多按部就班炒几个菜。
想要大幅改进自然也就成了空谈。
好在这一切因为今天上午董事长、采购部经理的到来完全变了。
他当时见到那两百斤富农黄瓜茄子也没当回事。
可当厨师把两份菜炒出来试过味后，他就再也无法保持平静了。
心里一万个卧槽都不足以表达当时的惊叹。
同时他也知道，食本味扭转局面，战胜爱顿时尚餐厅的机会终于出现了。
有了这么高品质的黄瓜茄子，想要吸引顾客还不是小事一桩。
而且他心里对于那个能种出如此优质蔬菜的大佬可是万分佩服的。
要不是关玉成、曹艺梅都不想透露陈昊然的具体信息，他都想去找那位大佬顶礼膜拜一番。
只靠他种出来的黄瓜茄子就解了困扰自己数日的大难题。
这可真是自己的大贵人啊！
等以后有机会了，一定要好好结交一番。
上午十一点多，食本味开始进客。
起初顾客们听服务员推荐说店里来了一批非常好吃的黄瓜茄子都不信。
但在有那么几桌客人点单上桌后，那种浓郁的香味以及客人品尝黄瓜茄子露出的陶醉惊讶之色，让旁边很多客人纷纷为之侧目。
在了解情况之后，一时间点购黄瓜茄子的顾客开始大幅增加。
这就好比多米诺骨牌连锁效应，一经引动就一发不可收拾。
到中午十二点半的是时候，整个食本味餐厅基本上是每桌必点黄瓜茄子，已经到了无黄瓜茄子不欢的地步。
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